日常養生中這五種食物放在冰箱裡更容易壞

日常養生中這五種食物放在冰箱裡更容易壞

一、巧克力

放進冰箱的巧克力在拿出來後， 表面容易出現白霜， 不但失去原來的醇香口感，

還會利於細菌的繁殖。 芮莉莉說， 儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。

可先用塑膠袋密封， 再置於冰箱冷藏室儲存。 取出時， 別立即打開， 讓它慢慢回溫至室溫再食用。

日常養生中這五種食物放在冰箱裡更容易壞

二、魚類

冰箱中的魚不宜存放太久，

家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃， 最佳冰箱也只能達到-20℃， 而水產品， 尤其是魚類， 在貯藏溫度未達到-30℃以下時， 魚體組織就會發生脫水或其它變化， 如鯽魚長時間冷藏， 就容易出現魚體酸敗， 肉質發生變化， 不可食用。

日常養生中這五種食物放在冰箱裡更容易壞

三、番茄

番茄經低溫冷凍後， 肉質呈水泡狀， 顯得軟爛， 或出現散裂現象， 表面有黑斑， 煮不熟， 無鮮味， 嚴重的則腐爛。

日常養生中這五種食物放在冰箱裡更容易壞

四、黃瓜、青椒

黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。 黃瓜還會長毛髮粘。 因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，

而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃， 青椒為7℃至8℃， 因此不宜久存。

日常養生中這五種食物放在冰箱裡更容易壞

五、綠葉菜

綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞， 還可能由於酶和細菌的作用， 生成有毒的亞硝酸鹽。

健康飲食專家提醒廣大朋友，

為了自己的身體健康， 我們平時最好是吃新鮮的瓜果蔬菜， 不要把太多的菜放冰箱。