你意想不到的巧克力奶的功效

奶是我們生活中常接觸的飲品， 種類很多， 如牛奶， 羊奶， 雙皮奶， 優酪乳等等， 那你聽說過巧克力奶嗎?今天小編就告訴你一個謎，

經歷完一次漫長、艱苦的健身鍛煉後， 選擇喝什麼飲料?可供選擇的並不多， 無非就是清水或者佳得樂等運動功能飲料。 不過， 美國印第安那大學的喬爾·斯塔格爾指出， 起始還有常見、美味而且廉價的其他選擇， 例如巧克力奶。

根據本月《運動營養學》期刊上的最新研究結果， 兒童最愛的巧克力奶其實是一種非常有益、適合運動後飲用的飲料。 與清水、運動功能飲料或者純奶相比， 巧克力奶包含有雙倍的碳水化合物和蛋白質， 是為疲勞的肌肉補充營養的完美選擇。

而且， 巧克力奶富含鈣元素， 及低含量的鈉元素和糖分， 能夠幫助正在恢復體能的運動員保留水分和恢復能量。

運動結束後喝清水， 能夠補充因為流汗喪失的水分， 但也僅限於此。 巧克力奶則不同， “巧克力奶能提供碳水化合物， 用以補充肌肉所需的營養， 有時候他們還能產生新陳代謝變化。 ”參與了研究工作的傑生·卡爾普說， “水裡就沒有這些能影響新陳代謝的成分。 ”斯塔格爾則補充道：“喝巧克力奶， 就等於水加其他很多東西。 ”

不過， 要在鍛煉後喝巧克力奶， 必須先考慮你的運動水準。 如果只是週末打打網球， 就不適合喝碳水化合物含量太高的巧克力奶。 自行車手、游泳者或者長跑者才是飲用巧克力奶的適當物件， 因為這些運動強調高持久度和穩定不變的動作， 需要高卡路里、碳水化合物和蛋白質的食品維持好表現。

斯塔格爾博士在9名單車手身上試驗了巧克力奶的作用， 運動員在騎車達到疲勞狀態後， 同樣休息4個小時。 然後每個人都飲用巧克力低脂奶、佳得樂或者其他運動功能飲料， 之後再次騎車直至又達到疲勞狀態。 結果顯示， 飲用巧克力奶的運動員跟喝運動功能飲料的人表現相同， 甚至更好。

巧克力和牛奶都是人們喜愛的食物嗎， 當兩種食物完美結合時， 奇跡也就誕生了。 巧克力牛奶的功效這般神奇， 是不是你以後在運動後也想試試呢?