韓國美食，魷魚炒年糕 怎麼做？

近幾年以來， 中韓文化交流日漸濃厚， 所以韓國的美食也在國內普及開來， 而且韓國美食在家製作也非常方便， 所需食材非常少， 比較省時間。 今天， 小編就來教大家製作韓國魷魚炒年糕， 兩種不同做法大家可以隨意選擇。

所需食材

主料：年糕3條、魷魚1條、番茄1個、西藍花100克

輔料：青蒜、薑、鹽、糖、料酒、胡椒粉、老抽、雞精

製作方法

1. 青蒜洗淨切段， 西藍花洗淨切小朵， 放開水焯一下撈出， 年糕切片， 用開水泡軟

2. 魷魚洗淨切絲， 用開水燙一下。

3. 番茄洗淨切片。 油熱， 放下番茄煸炒

4. 放下薑絲， 魷魚絲煸炒

5. 放些料酒， 老抽，

6. 放下年糕片煸勻， 放下西藍花， 放下青蒜煸勻

7. 放些鹽， 糖， 胡椒粉， 雞精， 煸勻即可

做法二：

1、先把年糕煮軟;

2、鍋裡倒入少量油， 倒入切好的魷魚， 煎制三分鐘 ;

3、倒入韓國辣醬、幹辣椒、黑胡椒翻炒均勻;

4、最後加入煮好的年糕翻炒， 出鍋時加入切好的蔥、青椒即可。