有效治療咽炎的九個食療方法

1.百合全鴨：淨老雄鴨一隻。 幹百合30g。 薑， 蔥， 鹽， 料酒適量的。 將幹百合， 薑， 蔥洗乾淨， 放進鴨腹中， 再放入鹽， 適量的料酒。 蒸熟。 滋補肺腎。

2.甘桔薄荷粥：粳米50至100g。 甘草6g， 桔梗10g， 幹薄荷15g(鮮品30g)。 適量的冰糖。 a、將甘草， 桔梗， 薄荷煎取藥汁。 b、將粳米煮為稠粥， 待粥要熟時， 加入冰糖和藥汁， 再煮幾沸就可以。 涼後食用。 疏散風熱， 清利咽喉。 比較適用於風熱所導致咽喉紅腫疼痛， 頭疼目赤。

3.地黃橄欖膏：地黃100g， 橄欖150g。 蜂蜜適量的。 將地黃， 橄欖煎水取汁， 加入蜂蜜熬成稠膏。 滋養肝腎， 清熱利咽。 比較適用于肺腎陰虛之咽炎。

4.蔥白利咽湯：桔梗6g， 甘草3g。 蔥白2根。 桔梗， 甘草煮沸五到七分鐘後， 加入蔥白， 燜一至兩分鐘就可以。 解毒散寒， 清利咽喉。 比較適用於風寒外襲之咽炎。

5.生地螃蟹湯：鮮蟹一隻。 生地50g。 將螃蟹洗乾淨後， 與生地一起入鍋裡， 加適量的水， 置火上煎成湯一碗， 去渣， 蟹殼。 清熱涼血， 解毒止疼。 比較適用於急性咽喉炎。

6.蛋白豆沙：雞蛋清10只， 豆沙75g， 精麵粉25g。 幹菱粉30g。 糖粉25g， 生油1000ml(實耗50ml)。 將豆沙搓成20個小丸子， 沾上千麵粉。 蛋清用力打起泡沫狀(至筷子插入不倒為准)， 加入菱粉， 麵粉調勻。 鍋裡倒進生油， 穩火燒至四成熱時， 把搓好的豆沙丸子沾上蛋白， 投入油鍋裡， 炸至金黃/色時， 即用漏勺撈出來， 入盤中， 撒上糖粉就可以。 潤肺利咽， 清熱解毒。 比較適用於咽痛， 目赤， 咳嗽， 癰腫熱痛等症。

7.木蝴蝶茶：薄荷3g， 木蝴蝶， 玄參， 麥冬各10g。 蜂蜜20g。 將木蝴蝶， 薄荷， 玄參， 麥冬放進沙鍋裡， 加適量的水， 穩火煮一刻鐘， 濾取藥汁， 加入蜂蜜就可以。 清熱利咽， 養陰生津。 比較適用于肺腎陰虛之咽炎。

8.橄欖酸梅瀝：鮮橄欖(帶核)60g， 酸梅10g。 適量的白糖。 將鮮橄欖， 酸梅稍搗爛， 放沙鍋裡， 加水3碗置火上， 煎為1碗， 去渣後取汁， 加白糖調味。 清熱解毒， 生津止渴。 比較適用於急性咽炎， 急性扁桃體炎和酒毒煩渴。