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冬季要打好“保胃戰” 養胃多吃這些食物

冬季天氣寒冷, 這是消化道疾病的一個高發期, 很多人都出現了胃部不適等疾病, 所以, 這個時期必須關愛好自己的胃。 那麼如何才能養胃呢?一起來看看吧。

冬季養胃吃什麼好?

1、三類肉食最養胃

一豬肚, 豬肚即豬的胃, 它性微溫、味一甘, 與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比, 更多地得了良土之氣, 以形補形, 直接培補人體的良土, 效果特別好。 尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子, 用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用, 對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

二羊肉, 還有就是羊肉, 性味甘溫, 含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分, 常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品, 具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。

三狗肉, 性溫味甘, 具有安五臟、暖腎壯陽之功效, 善治脾胃虛寒之症疾。

在冬季裡常吃狗肉, 對於腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。

2、三類魚不可錯過

鰱魚(又叫白鰱):是冬季養胃的最佳選擇, 用於緩解胃痛, 常用於脾胃虛弱的治療。 尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

帶魚:能養胃, 對脾胃虛弱、消化不良起到輔助治療作用。

胖頭魚(又叫花鰱):有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。 體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭, 暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。

冬季養胃喝什麼湯?

1、黨參鱅魚湯

材料:黨參、鱅魚、精鹽、料酒、薑、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。

做法:首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、薑洗乾淨, 然後全部裝入紗布袋紮口。 將鱅魚去鰓、去鱗、去內臟, 洗乾淨, 下油鍋稍煎。 在鍋中倒入準備好的雞湯, 加入蔥、藥包、鹽、料酒, 直到魚肉煮熟爛為止。 最後揀去蔥和藥包, 調好口味即成。

功效:黨參鱅魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效, 很適合冬季養生食用, 是老人養生的佳品。

2、豬肚黃芪湯

材料:豬肚1個, 黃芪20克, 紅棗5顆,

枸杞10克, 食鹽少許。

做法:將豬肚洗乾淨, 然後將黃芪、紅棗、枸杞洗乾淨, 紅棗去核, 一同放入豬肚裡面。 用棉線縫好。 準備湯鍋, 鍋內加水, 放入豬肚, 用大火煮開後就調成小火燉煮2個小時。 最後關火後撈起豬肚, 解開棉線, 放入調味料後裝盤就能食用了。

功效:這道豬肚黃芪湯有助於改善人們食欲不振的現象, 同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。 還適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

3、黑豆鵪鶉湯

材料:鵪鶉1只, 枸杞子8克, 紅棗10克, 黑豆30克。

做法:將各物洗淨後, 將枸杞、紅棗、黑豆稍浸泡;鵪鶉去毛清洗乾淨, 切半;將所有材料放入燉盅, 加清水1500毫升, 隔水燉2小時, 飲用時下鹽調味。

功效:鵪鶉富含蛋白質、無機鹽、維生素等營養成分, 可健腦益智、養神。

枸杞子可補腎益精、養肝明目、抗疲勞, 能增強體力和智力;黑豆能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、滋陰補腎。 此湯膳具有滋補固腎, 益氣補血、養胃暖胃之功效, 非常適合冬季養生飲用。

冬季怎麼養胃?

1、注意勞逸結合

胃潰瘍患者在冬季一定要注意做到勞逸結合,

這主要是因為長期精神緊張會通過大腦皮層影響植物神經系統, 使胃黏膜血管收縮, 胃功能紊亂, 導致胃炎和胃潰瘍發生。 此外, 無論是體力還是腦力勞動, 過度勞累都會引起消化器官供血不足, 胃黏膜分泌失調, 從而導致胃病發生。

2、調節飲食營養

胃病患者一定要注意自己的日常飲食, 保持合理的飲食習慣, 患者最忌饑飽不均, 煙、酒、咖啡等刺激性食物也是胃病的誘因之一。 飲食應以溫軟淡素為宜, 少吃多餐、定時定量, 並注意細嚼慢嚥。

冬季胃病患者可以適當喝一些紅茶, 特別是加入牛奶的紅茶, 可以消炎、保護胃黏膜, 對潰瘍也有一定治療效果。 但紅茶不宜放涼飲用, 會影響暖胃效果, 還可能因為放置時間過長而降低營養含量。

3、加強體育鍛煉

體育鍛煉有利於改善胃腸的血液迴圈,增強人體素質,提高對氣候變化的適應能力,減少發病的機會。

4、避免藥物刺激

不少藥物,如一些解熱鎮痛藥物及激素類藥物等,久服都會損傷胃黏膜,導致糜爛性胃炎和出血性胃炎以及胃潰瘍發生。因此,需要長期服藥的患者應在醫生指導下及時調整用藥。

5、防止腹部受涼

冬季氣候變化較大,要隨氣候的變化,適時增減衣服,尤其要注意腹部的保暖。(參考網站:健康一線) 

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3、加強體育鍛煉

體育鍛煉有利於改善胃腸的血液迴圈,增強人體素質,提高對氣候變化的適應能力,減少發病的機會。

4、避免藥物刺激

不少藥物,如一些解熱鎮痛藥物及激素類藥物等,久服都會損傷胃黏膜,導致糜爛性胃炎和出血性胃炎以及胃潰瘍發生。因此,需要長期服藥的患者應在醫生指導下及時調整用藥。

5、防止腹部受涼

冬季氣候變化較大,要隨氣候的變化,適時增減衣服,尤其要注意腹部的保暖。(參考網站:健康一線) 

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