霜淇淋、雪糕、冰棒，哪種最健康？

兩短一長選長的

夏天到了想吃點冰的， 可是各種霜淇淋、雪糕、冰棒， 該吃哪種比較好呢？

丁當

“

要回答這個問題， 首先要搞清楚， 這幾個東西， 有什麼區別嗎？

這四者最大的不同在於乳脂和蛋白質含量。

國家食品標準 SB-T 10007-2008 對冰淇淋有乳脂含量的要求， 也就是說， 達不到一定乳脂含量的雪糕， 是不允許自稱是冰淇淋的。

所以， 一般來說， 霜淇淋的乳脂和蛋白質含量最高， 雪糕次之。 冰棒和冰棒， 就沒有什麼乳脂和蛋白質可言了。

從價格上也可以發現， 乳脂和蛋白質含量越高的霜淇淋也越貴。 畢竟成本不低， 一分價錢一分貨嘛。

就算不是本著「越貴越好」的原則， 也是霜淇淋最好。

從營養的角度， 霜淇淋的乳成分含量高， 而冰棍兒和冰棒， 原料中只有水、糖和適量添加劑， 跟凍起來了的糖水差不太多。

所以， 肯定是霜淇淋的營養價值更高一籌。

但是， 特別要注意：這四者的糖分含量都很高。 吃了任何一種， 都要相應減少當天糖的攝入， 不然一個夏天過去， 就要迎接一個慘痛的事實：

又月半了。