香菇的主要產地在哪

香菇作為蔬菜之王， 常常用來給湯菜增加香氣和營養， 尤其是在煲湯的時候， 無論是家用的， 還是在外面餐館吃的湯菜， 都常常少不了香菇這道菜， 但是香菇也是有產地限制的， 不是任何環境都能生長香菇的。 那麼， 香菇的主要產地是哪裡呢?主要在冬季生長在部分地區。

香菇生長在冬季(立冬後至來年清明前)。 主要產地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地帶。 香菇味鮮而香， 為優良的食用菌。 香菇菌蓋傘形， 直徑3～6釐米， 表現呈黃褐色或黑褐色， 菌褶白色， 菌柄黃色， 並生有棉毛狀的白色鱗片， 乾燥後不明顯。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。 由於香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等， 故味道特別鮮美。

香菇的養生保健作用

香菇的產地雖然有限， 但是因為它的營養價值特別高， 所以也有很多商家通過多種方式不停的生產香菇，

1、提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能， 還可促進T淋巴細胞的產生， 並提高T淋巴細胞的殺傷活性;

2、延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用， 對體內的過氧化氫有一定的消除作用;

3、防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸， 進入人體後， 會產生具有抗癌作用的干擾素;

4、降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質， 能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，

食用效果

1、香菇性味甘、平、涼;歸胃經。

2、有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。 還可化痰理氣， 益胃和中， 解毒， 抗腫瘤， 托痘疹。

3、主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。

我國生產香菇的地方不多， 但很多人都想知道香菇的主要產地到底是哪裡， 其實主要還是分佈在沿海地帶， 如福建、浙江等地， 當地的價錢比較便宜， 但在其他地區的價格就比較高了， 但是香菇的營養價值比較高， 因此也算是物有所值， 每一種食物都有對身體的好處， 因此最好是營養均衡。