健康飲食：適合冬季食補的粥

隨著冷空氣的逐漸到來， 寒冷冬季離我們也越來越近了， 外出工作和求學的人們回到家能喝上一碗熱乎乎的暖暖地湯粥是不是瞬間會幸福感實足啊？來看看我們為您送上的冬季粥品：

冬季食補粥：大米粥

平時多喝一些加了特殊食材的大米粥， 可起到防治感冒的作用。 大米性甘平， 可補脾、壯筋壯骨， 適合冬季食補， 而小米、糜子米、薏米等其他米， 性甘、屬微寒的食材， 並不適合冬天吃。

提示：大米粥中可加一些其他食材以加強食療效果， 如薑（對發熱、噴嚏、咳嗽有痰等症狀）；蘇葉（發散風寒）；大棗（提高免疫力）、杏仁（緩解多咳症狀）等。

冬季食補粥：防風粥

材料：防風15克， 蔥白2根， 生薑3片， 大米50克。

做法：把米煮成粥後， 加入防風、蔥白段、薑和鹽即可。

功效：防風粥可清熱除風、驅寒止疼， 特別適合風寒感冒時引起的畏寒發熱、鼻塞等病症。

冬季食補粥：羊肉粥

材料：瘦羊肉250克， 白蘿蔔1個， 米150克， 香菜少許

做法：羊肉洗淨， 切丁， 和白蘿蔔一起煮， 去腥， 再加米煮粥， 起鍋時加香菜即可。

功效：羊肉粥益氣、補虛、補腎壯陽。

提示：特別適合貧血、慢性胃炎和虛寒症患者。

冬季食補粥：生薑蘇葉粥

材料：蘇葉10克， 生薑3片， 米80克

做法：把米煮成粥後， 加入蘇葉生薑燒開即可。

功效：生薑蘇葉粥可發散風寒、祛痰平喘。