泡酒10斤要放多少冰糖

這是一個這種養生保健的時代， 很多人都喜歡在家里泡酒， 酒里加上人參、鹿茸等等， 讓自己喝酒的同時享受保健的療效。 有的人也喜歡做酒水飲料， 它的操作方法很簡單， 就是在酒里按照比例添加冰糖。 那么， 泡酒10斤要放多少冰糖比較好呢？具體看一下詳細的介紹吧， 相信會弄出甜度適當的酒水。

酒類飲料一般加糖量在20度以內， 5-8度糖分比較適口， 10斤白酒調配配制酒， 酒精度調在35-45度之間即可， 糖分每升50克左右， 10斤白酒加250克冰糖就行了， 過多味道甜膩， 適口性也就會稍差了。

泡酒的注意事項

注意事項一、酒精度泡藥酒所使用的白酒須為50度以上的高度酒， 如52度五糧液生態美酒就是一個不錯的選擇。 因為只有50度以上的白酒才能在最大程度上傻吊中藥材上面粘附的細菌、寄生蟲、微生物等有害物質， 保證藥酒的安全性。

注意事項二、藥材的選用和處理泡酒配方大全在中藥材的時候植物藥材注意不要有雜物就可以了， 動物藥材最好去除內臟及賬物， 并清洗干凈， 將水分烘干， 這樣不僅可以滅菌而且泡出來的酒飲用起來更加香醇。 如選用毒蛇最好將頭部去掉， 以免出現各種中毒事件等意外。

注意事項三、浸泡時間在民間， 一般喜歡將藥酒浸泡數月乃至一年以上， 其實用不著。 對于泡酒配方大全上寫的來說， 植物藥材泡酒浸泡一個月就可以飲用了， 動物藥材的浸泡時間相對要久一點， 一般來說3個月就可以了。 當然， 氣溫對于藥酒浸泡時間長短有直接影響， 氣溫高， 各種物質中和時間快， 浸泡的時間就相對要短一些， 氣溫低則浸泡時間要長一些。

注意事項四、容器的選擇泡酒容器要選用玻璃瓶、罐或者陶瓷瓶、罐， 切記注意不要使用塑料或者金屬容器， 以免浸泡過程中產生有毒化學物質， 危害健康， 嚴重者甚至危及生命。