早餐菜譜大全介紹

吃早餐對身體營養上的貢獻， 對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實。 有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出:吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。 而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。

對成年人而言， 吃早餐還可有助體重的維持。 一項以52名肥胖女人作為調查對象的報告指出， 吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數。 但是， 許多想減肥的人走入了誤區， 以為早餐是減肥之道。

早餐與血膽固醇也有關係。 有兩個實驗報告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血膽固醇高。 一項以9歲到19歲青年為物件的研究報告指出， 吃高纖維早餐的比不吃的血膽固醇低。

不吃早餐的5大危害

1、讓你反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源， 如果沒有進食早餐， 體內無法供應足夠血糖以供消耗， 便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

2、慢性病可能“上”身：不吃早餐， 饑腸轆轆地開始一天的工作， 身體為了取得動力， 會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體， 去燃燒組織， 除了造成腺體亢進之外， 更會使得體質變酸， 患上慢性病。

3、腸胃可能要“造反”：不吃早餐， 直到中午才進食， 胃長時間處於饑餓狀態， 會造成胃酸分泌過多， 於是容易造成胃炎、胃潰瘍。

講了這麼多吃早餐的好處， 與不吃早餐的壞處。 下面小編為大家介紹幾個早餐食譜大全裡既好吃有營養， 又簡單的菜吧！

1營養早餐

材料

果醬適量， 牛奶200毫升， 雞蛋2個， 白吐司若干片

做法

1.雞蛋打散後與鮮奶拌勻， 成鮮奶蛋液備用。

2.吐司去邊後均勻的抹上果醬， 每2片相疊粘合， 再對切成三角形，

3.平底鍋加入適量植物油以中火燒熱， 轉中小火， 輕輕將吐司從鮮奶蛋液裡撈起， 放入鍋中， 將兩面 慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。

小訣竅

吃的時候可配以一杯果汁。

2暖胃早餐之草莓燕麥粥

材料

燕麥100G， 草莓100G， 牛奶200ml， 水800ML

做法

1.食材準備。

2.草莓切丁。

3.鍋中水燒開。

4.倒入燕麥片。

5.迅速攪拌。

6.蓋上鍋中火蓋燒一分鐘。 轉小火

7.加入牛奶， 關火。

8.加草莓。

9.即成。

小訣竅

燕麥粥在煮制的過程中容易溢鍋， 要時刻注意動靜~~

3補血女人粥---[紅糖小米大棗粥]

菜譜簡介 女人每個月都有那麼幾天不適， 煮一碗熱騰騰的小米粥拌紅糖可以舒緩不適。 小米營養豐 富， 一直都是產婦補益的良口， 加上紅棗滋陰補血， 養胃。

材料

小米50克，

做法

1小米清洗， 紅棗清洗去核切小片。

2備好的材料倒入電壓力鍋中， 按煮粥檔。

3煮好後的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

小訣竅

注意：久煮的枸杞會變酸， 一般煮所用到枸杞我都會是起鍋前放。 ）

看到這幾款早餐如此簡單的做法大家心動了嗎？這麼多的早餐你還在發愁吃什麼嗎， 這幾道的菜譜所用的食材都是我們平常吃的， 並且操作起來是非常簡單的， 在不忙的早上希望大家趕緊試試吧！