待到葡萄成熟時
水果市場裡一年四季都看得到各種葡萄的影子， 不禁要問葡萄是一年四季都有的嗎？實際上不同種類以及不同地區的葡萄成熟的時間是並不相同的， 總的看來是在夏天到秋天這段時間， 即是在7月份到十月份之間。 同樣是葡萄， 也有酸甜之分， 你是喜歡吃酸葡萄還是甜葡萄呢？作為葡萄的忠實愛好者， 不管是酸葡萄還是甜葡萄我都很喜歡吃， 但是我也挺好奇酸葡萄和甜葡萄的區別的。 下面我們一起來瞭解一下酸葡萄以及甜葡萄的不同之處吧。
酸葡萄生津消食， 甜葡萄補氣益血。
葡萄的品種和成熟度程度都會影響到口感的不同， 使有些葡萄偏酸， 有些偏甜。 夏季高溫會導致人體代謝、內分泌、體溫調節等功能失調, 吃些口感偏酸的葡萄， 能生津止渴， 健胃消食， 可以緩解口乾舌燥、食欲不振的狀況。 口感偏甜的葡萄， 補氣益血， 滋養肝腎的功效相對顯著，
如何挑選甜葡萄呢？首先， 看外觀形態。 外觀新鮮， 大小均勻整齊， 枝梗新鮮牢固， 顆粒飽滿， 青籽和癟籽較少， 外有白霜者， 品質為最佳。 新鮮的葡萄用手輕輕提起時， 顆粒牢固， 落籽較少。 如果葡萄紛紛脫落， 則表明不夠新鮮。 果皮呈青棕色或灰黑色， 皮皺、脫粒者質次。 其次， 看色澤。 一般成熟度適中的葡萄， 顏色較深、較鮮豔。 再次， 品氣味和滋味。 品質好的葡萄， 果汁多而濃， 味甜， 有香氣；品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡， 無香氣， 具有明顯的酸味。 最後， 嘗葡萄。 葡萄的品質與成熟度有關， 如果最後一顆葡萄很甜， 就表示整串葡萄都很甜。
看完以上內容你學會挑葡萄了嗎？葡萄雖好吃，
