黃金糯米糕的做法

2016-11-25

二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年後的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學著來做做黃金糯米糕

1.1糯米用水浸泡3小時後瀝掉水

2.2原料圖，花生和紅棗洗乾淨

3.1蒸糯米和紅棗的同一時間，先小火把黑芝麻炒熟，盛出備用

4.2紅棗和糯米分兩層上蒸鍋蒸30分鐘

5.1取出紅棗，糯米加點水攪拌均勻繼續蒸30分鐘

6.2鍋內入少許油，繼續小火炒熟花生

7.1把晾涼的花生放入保鮮袋（我用的保鮮膜）

8.2所有材料都弄熟了

9.把保鮮膜折疊蓋住花生，用擀面棍把花生碾碎

10.紅棗去核後切碎備用

11.糯米蒸好稍放涼，取一能定型的容器（我用的是保鮮盒），給容器刷層薄油防粘，先放一層糯米

12.接著放一層紅棗，再放一層糯米，壓實，把糯米糕倒扣在案板上切塊，接著把花生碎均勻地撒上（或者用糯米塊在花生碎裡滾一遍），最後在頂部點綴黑芝麻裝飾即成。

13.切好的糕感覺薄了點，我把兩塊糕疊在一起，等於是一塊糕有六層，看起來挺漂亮的，碾碎的炒花生真香啊，老遠都能聞到香味，朋友說在門外都已經聞到了。哈哈！

14.紅棗夠甜了，糯米沒有加糖，喜歡特別甜的朋友可以在蒸糯米時放進一些糖調味。