花甲可以和雞蛋同吃嗎

大部分對于花甲是很熟悉的， 也是很喜歡的一種貝類食物， 有很豐富的營養物質， 不過由于海鮮類所以要注意與之搭配的食物， 比如不要同啤酒一起食用， 會發生結石現象， 那么花甲可以和雞蛋同吃嗎？花甲是可以與雞蛋一起食用的， 而且營養也更豐富， 味道也會更鮮， 適合在部分人的體質。

花甲可以和雞蛋一起吃嗎

營養醫師介紹花甲是可以和雞蛋一起吃的， 花甲炒雞蛋， 鮮香美味。 蒸雞蛋的水先加熱， 可以讓雞蛋更加的鮮嫩。

花甲炒雞蛋的做法

1.花甲放開水鍋里燙至開口迅速撈起， 取花甲肉。

2.雞蛋加適量鹽打散加入切碎粒的蔥花。

3.熱油鍋放花甲肉翻炒熟。

4.倒入蛋液，

5.攤開， 煎至黃色翻起煎另一面。

如果想吃嫩滑些就快速翻炒至蛋液凝固即關火， 起鍋。

6.吃焦香些就煎至2面金黃色起鍋。

花甲怎么洗才干凈

1、在水中添加鹽和香油:在水中放點鹽，

2、在水中添加醋:在清水里加小半碗醋， 然后把花甲放里面泡養2小時左右， 這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了。

3、洗后的花甲放入冰箱里:先將花甲洗干凈， 然后用篩子盛起， 放在冰箱里1小時， 這樣花甲不但不會死， 而且還全部張口吐出沙泥了。

4、把花甲放入容器中:把花甲放在鐵容器里， 大力的顛顛它們， 這樣花甲顛暈了， 沙子就會吐出來了， 反復幾次很干凈。 另外也可以在水里放鐵釘， 讓花甲在里面泡幾個鐘， 這樣也能夠把花甲給洗干凈。