DIYの酸牛奶的做法

DIYの酸牛奶是一道做法非常有生活味道的家常菜， 做這道菜不用刻意的去準備調料品， 就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精緻的一道菜肴， 這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全， 讓人忍不住流口水。

1、純牛奶250mlx4瓶， 酸牛奶發酵劑1g,

2、攪拌牛奶的容器和勺子用滾開水沖泡殺菌。

3、倒1瓶純牛奶入盆， 撒入優酪乳發酵劑攪拌1分鐘， 攪拌均勻至無顆粒。

4、倒入剩下的三瓶純牛奶， 攪勻。

5、最後一瓶我只倒三分之二， 總共900ml,這樣發酵的優酪乳相對來說更濃稠一些。

6、放入優酪乳機， 通電發酵10-12個小時。

7、發酵好了， 如豆腐腦一般~

8、優酪乳杯和勺子開水浸泡殺菌。

9、優酪乳裝入優酪乳杯， 放入冰箱冷藏室， 鈍化24小時。

10、完成， 請享用~~(≧▽≦)/~

在飯店吃飯有好處也有壞處， 權衡利弊還是在家做飯好， DIYの酸牛奶的做法簡單， 廚藝欠佳也無需擔心。