飲食禁忌

貧血的人不能吃什麼?

貧血是一種常見的疾病, 貧血的患者因為體內造血量不足, 通常會感覺到頭暈目眩, 渾身無力。 貧血的人應該多吃一些補血的食物來增加體內的造血量, 不過也有一些食物, 貧血的人吃了以後不僅沒有幫助, 反而會有害處。 那麼, 有哪些食物是貧血的人不能吃的呢?

1不宜吃咖啡.貧血者最缺乏的元素就是鐵元素,而咖啡中的酚類物質會與我們身體內的鐵元素進行化學作用。

2儘量少喝茶.同樣,茶對鐵吸收的抑制作用, 是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。 這種物質是十份難被吸收的.進而減少了我們人體內的血紅蛋白的合成,使我們的貧血症狀更加嚴重。

3限制脂肪.我們平時大魚大肉的,會抑制我們身體的造血功能的. 與此同時,過多的脂肪對貧血病人的消化和吸收也有一定的影響的.因此每天攝入脂肪量應不超過100克,一般以50克為宜,而且最好還是植物油。

4不能喝牛奶.牛奶鐵含量很低, 而鈣、磷含量較高, 體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物, 使體內鐵量更顯不足。

5少食鹼性食物.鹼性的環境對吸收鐵質非常不利於, 缺乏胃酸也會影響食物中鐵游離和轉化, 所以貧血的人一定要少吃鹼性食物, 比如饅頭、蕎麥面等。

6不易消化的食物。 此外, 貧血患者往往同時存在消化功能紊亂, 不易消化的食物儘量少吃, 這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥, 以及沒有煮爛的各種肉類。