魚丸湯的做法

湯是很多人最愛， 湯含有的營養元素豐富， 而且不同的湯在製作上， 都是有著一些區別， 因此想要能夠很好的製作一個湯品， 對它的製作方法都是要進行很好， 魚丸湯也是現在很多人最喜愛， 它的口感獨特， 而且含有的蛋白質、維生素含量很高， 在對人體營養補充上， 效果不錯， 那魚丸湯的做法如何呢?

對魚丸湯的做法如何呢， 它的製作方法並不是很難， 而且一些食材搭配上， 都是很輕鬆的， 下面就詳細的介紹下， 它的製作流程， 使得都有一些瞭解。

魚丸湯的做法：

材料：魚丸4只， 菌菇50克， 鮮黃花菜50克， 適量的蔥花。

做法：

1.鍋內放入適量的水， 倒入魚丸4只、菌菇50克、鮮黃花菜50克。

2.湯碗內加入適量的蔥花、鹽、胡椒粉、味精、食油備用。

3.開大火， 水沸菜熟倒入碗內拌勻即可。

豆腐魚丸湯

材料：豆腐。 魚丸。 青菜。 豬肉。 蔥。 料酒。 雞精。 鹽。 食用油。 芡粉。

做法：

1。 豬肉切絲， 用鹽、料酒適量拌勻醃制5~10分鐘。

2。 然後將豆腐和魚丸入鍋加水、少量鹽(注：老豆腐應煮至發透， 嫩豆腐煮至滾開即可)。

3。 再將醃制的肉絲倒入， 放入青菜開鍋燒滾。

4。 加雞精、蔥花， 倒上芡粉汁燒一下即可出鍋。

番茄生薑滾魚丸湯

材料：番茄300克、魚丸200克、生薑5片、蔥1～2棵

做法：

1、番茄洗淨， 切片;蔥洗淨， 切蔥花;魚丸切對半。

2、在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜， 武火滾沸後， 下番茄、魚丸(或先放魚丸)， 滾至熟， 撒下蔥花， 調入適量食鹽便可。

3、亦湯亦菜， 可供3~4人用。

通過以上介紹， 對魚丸湯的做法也有著很好認識， 那在製作這樣佳餚的時候， 都是可以按照以上方法進行， 使得它在各方面上， 都是受到我們喜愛， 而且讓這樣的湯在含有的蛋白質、維生素上， 也是比較多， 例如人體健康。