防控疫情,老年人該怎么做
在新冠肺炎疫情流行期間, 很多重癥患者都是中老年人。 中老年人本身患有多種疾病, 全身臟器功能減退, 再加上咀嚼和吞咽功能下降, 導致本身進食不足, 容易在被感染病毒之前就有消瘦和營養不良的情況。 而消瘦和營養不良, 將會導致免疫功能的下降, 經受不起病毒感染的打擊。 所以, 老年人一定要通過合理補充營養, 提高營養儲備, 尤其是增加肌肉含量, 這樣才能提高免疫力。
鑒于老年人行動不便, 有時難以制作營養全面的食物, 同時老年人食欲下降, 很難達到每日熱量和營養的需求。
那么, 合理飲食應該注意什么呢?均衡飲食, 尤其重視攝入優質蛋白(牛奶、蛋、大豆制品、肉類)和新鮮蔬菜水果;適當補充營養素, 如蛋白質類、不飽和脂肪酸如魚油和亞麻籽油、調節腸道免疫功能的膳食纖維以及復合維生素和礦物質補充劑等;避免短期內因活動減少造成肥胖和血糖升高。 控制好體重和血糖, 對于維持肥胖和糖尿病人的免疫功能尤其重要。