心情不好 吃點“快樂食物”
面對工作、生活的壓力， 您是否也有情緒低落、感覺抑鬱的時候？那麼， 如何才能把這惱人的情緒“掃地出門”？除了心理治療、服用藥物等方法外， 日常膳食也能幫上大忙！
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健康如何被情緒“捆綁”
抑鬱，
是諸多不良情緒中較為常見的一種，
不僅表現出顯著的心境低落，
對平時感到愉快的活動也喪失興趣，
還會引起中樞神經系統的功能發生改變，
使消化液分泌明顯減少，
難以形成饑餓感，
進食量也比平時減少 1/3~1/2，
身體消耗的氧和營養素卻比平時多1～2倍。
久而久之，
導致營養素缺乏，
腦力、體力不濟、血糖水準失衡，
影響營養狀況。
那麼，
如何巧妙選用食物，
有針對性地補充營養素，
從而改善神經功能、消除不良情緒呢？
增加調節心情的營養素
色氨酸：必須依靠食物補充。
色氨酸被人體吸收後，
能合成神經介質5-羥色胺，
它就像身體裡的“信使”，
食物來源：富含色氨酸的食物有魚肉、雞肉、蛋類、乳酪、燕麥、香蕉、豆類及其製品等。 這些食物最好與糖類含量多的食物， 如蔬菜、水果、米、面等一起食用， 以利於色氨酸的消化、吸收和利用。
酪氨酸：也是維持腦部功能所需的物質。 酪氨酸在體內轉化成腎上腺素， 能提升積極的心態。
食物來源：乳酪製品、柑橘、醃漬沙丁魚等， 在早餐前30分鐘食用。 成人每日適宜補充酪氨酸1000～3000毫克。
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維生素B6：維持正常的神經介質水準，
包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。
維生素B6在體內累積到一定程度後，
會產生一種“抗抑鬱劑”，
起到緩解抑鬱情緒的作用。
食物來源：平常應多吃大豆、燕麥、核桃、花生、動物肝臟等食物。
每天至少應補充維生素B6100毫克。
維生素E：幫助腦細胞最大限度地獲取血液中的氧，
使腦細胞活躍起來。
食物來源：麥芽、大豆、堅果、植物油和綠葉蔬菜。
葉酸：能提高大腦5-羥色胺水準，
有效抗擊抑鬱情緒。
食物來源:綠葉蔬菜、菜花、動物肝臟等。
n-3脂肪酸：一項調查表明， 日本居民膳食中n-3脂肪酸的供應量， 比新西蘭居民多1倍， 其抑鬱症發病率比後者降低約60%。 更令人鼓舞的是， 對服用抗抑鬱藥幾乎無效的抑鬱症患者， 每天服用1克n-3脂肪酸， 症狀得到了很大改善， 其效果是服用安慰劑患者的2～4倍。
食物來源：在海產魚類中含量最多。
點滴習慣牢記心頭
為了改善抑鬱情緒， 要時刻注意自己的飲食習慣。
1．選擇清淡開胃的食物， 努力嘗試新的口味和各種美食， 以調動積極的心態。 平時也可以補充檸檬、楊梅、山楂等水果， 刺激食欲， 以利於蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鋅、鐵等營養物質的吸收。
2．不過量攝入巧克力和咖啡。 過多攝入巧克力和咖啡因， 可使人心情沮喪，
3．戒煙， 少喝酒。 雖然香煙、酒精可以讓抑鬱情緒得到暫時解脫， 但一段時間後， 不良情緒會捲土重來。 還有， 要遠離碳酸飲料、油炸食物等高熱量食品。
