鱸魚嘌呤高嗎

鱸魚含漂呤并不高,每100克食材帶有75-100mg漂呤。 留意的是白尾魚的魚片非常高,在吃魚的全過程中不必吃魚片。 病人應少吃含有嘌呤高的食材,非常是內臟器官牛肝等。 還應留意的是,一些魚的嘌呤含量較低,但攝取量過多,也非常容易導致身體血尿酸過高。 高嘌呤含量的魚要是降低攝取量就不容易遭受影響。

第一類含嘌呤高的食材(每100g食材含漂呤100～100b250g)

肝、腎、胰、心、腦、餃子餡、汁水、骨頭湯、鯖魚、風尾魚、金槍魚、魚籽、河蝦、牡蠣干、鵝、斑雞、石雞、酵母菌

第二類含漂呤中等水平的食材(每100g食材含漂呤75～100mg)

1.淡水魚：鯽魚、銀鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝類、魷魚及泥鰍；

2.肉制品：熏火退、生豬肉、牛羊肉、牛肋條、小牛肉、兔子肉、鹿肉家禽類：鴨、幼鴿、鵪鶉、野山雞、野兔

第三類含漂呤較少的食品(每100g食材含漂呤

1.魚蟹類:大青魚、鯡魚、大馬哈魚、鰣魚、藍鰭金槍魚、白魚、小龍蝦、蟹、杜蠣

2.肉制品：香腸、牛肉、羊肉湯、雞、熏腸

3.麩皮:燕麥片、吐司面包、雜糧

4.蔬菜水果：茭白、四季豆、青豌豆、扁豆、菜豆、西蘭花、菌類、干豆類食品、水豆腐

第四類含漂呤非常少的食材

1.谷物：稻米、麥子、小米、稻米、薺麥、棒子面、精白霜、富強粉、通心粉、鮮面條、吐司面包、饃饃、蘇打餅、無鹽黃油小甜點。

2.蔬菜水果：大白菜、包心菜、紅蘿卜、萵筍、絲瓜、四季豆、洋白菜、蕪青甘藍、甘藍菜、青筍、刀豆、冬瓜、倭瓜、豆角、西紅柿、芋頭、馬鈴薯、酸菜、蘿卜咸菜

3.新鮮水果：眾多水果。 蛋、奶類：鮮牛奶、煉奶、乳酪、酸牛奶、麥乳精飲品：碳酸飲料、茶、現磨咖啡、可樂果、朱古力

4.其他：各種各樣植物油脂、花生醬、洋菜凍、蘋果醬、堅果等。