月子海帶湯的做法
海帶不管是對於正常人還是處於哺乳期的女性來說， 都具有很強的滋補效用， 因為海帶是一種只會在低溫海水裡生長的藻類物質， 在成長的過程中， 它融合了大海中所特有的一些物質， 所以多吃海帶的話可以補充人體所需礦物質和碘元素。 在坐月子的時候女性也應當適當多的多喝海帶湯， 所以月子海帶湯的做法會是怎樣的呢?
產婦月子期間適合喝海帶湯嗎
產婦可以在坐月子期間喝海帶湯的， 而且可多食海帶湯， 有下奶， 補血， 產後瘦身等功效。 海帶湯有很多種做法， 有排骨海帶湯、冬瓜海帶湯、綠豆棒子骨海帶湯等， 我們在這裡為大家介紹海帶排骨湯的做法， 大家可以平常自己在家裡燉湯喝。
排骨海帶湯
材料原料：豬排骨、海帶結、薑片、精鹽、黃酒
做法：
1、排骨洗淨燙一下去血水， 投入沸水鍋中， 置入薑塊， 滴入數滴黃酒， 用中火煲20分鐘。
2、放入洗乾淨的海帶結(偶還會加入一兩片幹紅辣椒)繼續用中火煲15分鐘左右。 加入鹽、味精等調味， 淋入香油即成。 小訣竅1、排骨湯的要點， 一般為排骨先下， 煲熟後再加入其他的主料， 如苦瓜， 金針， 冬瓜之類， 再繼續煲
2、輔料方面薑塊和黃酒是必不可少的。
3、湯的火候也要把握好， 切不可用大火一直煮， 大火燒開後應該用中火或小火慢慢煲才有味。
產婦喝海帶湯的好處
海帶湯中還有豐富的膠質和礦物質， 且所含熱量較低易消化， 吃了後不用擔心發胖， 是理想的女性健康食品。 坐月子可以吃海帶燉排骨， 海帶中含有豐富的碘、鈣、鐵等， 而排骨則更是富含鈣、鐵等元素。 海帶燉排骨是一道補充鈣、鐵、碘元索， 價廉物美的好菜。 烹調時最好用高壓鍋， 使海帶和排骨燉爛， 更易消化和吸收其營養物質。
雖然月子裡吃海帶的好處很多， 也不養忘記科學進補， 產婦吃海帶要適量， 每日最多吃20g(幹海帶)。 因為如果產婦過多食用海帶， 其所含的碘會通過乳汁進入嬰兒體內， 導致嬰兒甲狀腺功能障礙。
海帶湯是非常適合產婦產後食用的湯類， 因為海帶湯是一種非常滋補的食品， 既好吃又營養豐富。 海帶湯裡面富含豐富的蛋白質和維他命A， 對產婦的身體恢復非常有幫助， 而且其中的可溶性纖維可以幫助產婦更容易消化和吸收， 有利於產後瘦身。
