菊花酥的做法

經常在外吃飯， 既不健康也不實惠， 但又礙於沒時間做飯， 這樣一道菊花酥， 可以解決這個煩惱。 這道菜的做法簡單， 既好吃又健康， 而且耗時較短， 在你排隊等餐的空隙就可立即做好。

1、水油皮和油酥材料分別混合在一起， ， 水油皮面團靜置鬆弛15分鐘。 將水油皮和油酥分別分成10等份；

2、水油皮包裹油酥， 採用包包子的方法， 此過程稱為包酥；

3、靜置鬆弛10分鐘後開始擀酥， 擀開卷起， 如圖片所示；

4、依次完成十個包酥；

5、再鬆弛15分鐘後， 再一次擀酥， 如圖擀開， 之後卷起；

6、完成所有酥皮擀制；

7、豎起酥皮圓柱， 下按， 擀成圓形的劑子， 包裹豆沙餡， 鬆弛10分鐘後按扁；

8、菊花酥造型參考我主頁裡之前上傳的“菊花饅頭”的方法完成；

9、餅面刷蛋黃液，餅面均勻拉開三刀，露餡為宜，撒熟芝麻點綴，既成老婆餅；

10、菊花酥上面也刷蛋黃液，撒熟芝麻點綴；

11、烤箱預熱170度，中層，25分鐘後表明上色即可。

12、烤好的老婆餅，色澤誘人；

13、成品的菊花酥也勾人食欲！

儘管菊花酥當中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發生，必須要健康飲食、合理運動，補充營養物質。

9、餅面刷蛋黃液，餅面均勻拉開三刀，露餡為宜，撒熟芝麻點綴，既成老婆餅；

10、菊花酥上面也刷蛋黃液，撒熟芝麻點綴；

11、烤箱預熱170度，中層，25分鐘後表明上色即可。

12、烤好的老婆餅，色澤誘人；

13、成品的菊花酥也勾人食欲！

儘管菊花酥當中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發生，必須要健康飲食、合理運動，補充營養物質。