燜面的做法

面食是很多人最愛， 面食的種類比較多， 在對面食選擇上， 可以根據它的制作方法和營養價值進行選擇， 這樣在吃的時候， 對自身健康也是沒有任何的損害， 那常見的面食就是面條， 這類食物容易消化， 而且對這樣食物選擇的時候， 也是可以放心， 它不會損害到人體， 燜面的做法任何呢?

燜面是很常見的， 這類食物含有的蛋白質、碳水化物比較多， 所以對這樣食物吃的時候， 也是可以放心進行， 不過對燜面的做法具體怎么樣呢， 也是很多人不太清楚的。

燜面的做法：

豆角燜面

材料：豆角150克， 鮮面條250克， 大蒜5瓣兒， 蔥1根， 生抽30ml， 白糖8克， 鹽8克， 香油20ml

做法：

1.豆角洗凈后， 撕去兩端的莖， 然后掰成4-5厘米長的段。 大蒜拍扁成稍稍切碎， 大蔥切成碎備用;

2.鍋中加入適量油燒到4成熱， 放入蔥末， 一半的蒜末炒出香味， 然后放入豆角炒勻;

3.繼續翻炒半分鐘后， 加入醬油、白糖、鹽拌勻，

4.將火力調到最小， 用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底， 鮮面條分兩次加入， 均勻的鋪在豆角上面。 每鋪一層面條， 都要在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁;

5.加蓋中小火慢慢燜， 直到鍋中水分快要收干， 最后用筷子將面條和豆角拌勻， 撒上剩余的蒜末、淋入香油拌勻即可。

通過以上介紹， 對燜面的做法都是有著很好的了解， 因此對這樣食物制作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 對燜面制作的時候， 食材搭配也是要合理， 而且吃的時候， 都是要適量進行， 這樣利于人體營養吸收。