降血壓的好食譜：湯和粥

三高人群越來越多了， 如果血壓過高就容易造成中風， 給家庭和生活帶來困難， 血壓高的患者在食療方面應注意， 應儘量多吃些屬性涼的下火食物， 以下是簡單易作適合在家自我保養的食譜：

降血壓食譜：粥品

蘆筍瘦肉粥：新鮮蘆筍、瘦肉加米熬成稀飯。

芹菜粥：芹菜連根一起煮粥， 煮熟後芹菜撈起光喝粥；也可將芹菜葉子摘下當茶來飲泡， 同樣有降壓作用。

菊花粥：15克菊花、100克米一起煮成粥， 早晚最好各吃一次。

海帶綠豆粥：綠豆與海帶加米煮熟食用， 長期晚上吃， 可降血壓且利於通便。

荷葉粥：新鮮或乾燥的荷葉先熬水， 荷葉撈起之後再用荷葉水煮粥。

降血壓食譜：湯品

菠菜海帶湯：海帶50克洗淨切絲加水300毫升煮15分鐘， 再將200克洗乾淨的菠菜切段同煮約10分鐘， 加入調味料， 淋上香油。 此道涼拌亦可。 適合高血壓、高血脂症者食用。

黑白木耳湯：白木耳、黑木耳各1朵。 以溫水浸泡， 洗淨放碗中加入水和冰糖， 再放入電鍋中蒸熟服用。 適用於眼底出血者、高血壓病、動脈硬化者。

干貝湯：海參2條、干貝2個、海帶20克、綠豆30克， 燉湯喝。 每週1～2次。 可健脾去濕氣、清肝降壓， 適合肝火旺和脾胃虛高血壓者。

海蜇絲瓜湯：海蜇皮30克、鮮嫩絲瓜500克、蝦米10克， 煮湯飲用。 海蜇皮軟堅散結， 滋陰養肝、起潤腸道的作用， 絲瓜能清涼去火、舒肝祛風， 蝦米既可調味， 補鈣益腎。

銀耳蓮子湯：銀耳15克、蓮子30克、紅棗6個、桂圓10克、冰糖10克， 燉湯喝。 滋陰補血， 清心安神， 適用於女性更年期虛火旺盛型高血壓。

夏枯草燉瘦肉湯：夏枯草5錢洗淨、瘦肉半斤切片， 用小火燉湯。 可清熱、降壓， 特別適合強壯的高血壓者， 但身體孱弱者不可食用。

冬瓜綠豆湯：冬瓜250克、綠豆20克、蓮藕節100克、馬蹄50克， 燉湯喝。 清火除濕， 用於濕熱型高血壓。