健康食譜

實拍:土耳其美食,茄子辣椒風乾來包飯,而且10元就可品嘗!

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去土耳其旅遊, 除了吃土耳其烤肉, 一定要吃吃當地最樸素卻最受歡迎的一道菜dolma。 圖為土耳其的一個菜市場, 這些掛起來風乾的茄子, 辣椒, 就是製作dolma的原料。

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 Dolma是土耳其最傳統菜肴, 人們日常也吃, 同時是節慶、宴請中也是非常受歡迎。

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說白了, 土耳其的這種包飯, 就是在各種蔬菜裡填入或包入餡料, 上火煮熟, 然後配著優酪乳泡菜等一起吃。

一般的搭配就是茄子包飯和辣椒包飯。 有點類似我們的釀茄子釀青椒吧, 但是他們用的是幹的。

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蒸熟的茄子。 茄子, 在土耳其菜中扮演著非常重要的角色, 有多達上百種做法, 最普通的做法就是這樣的蒸熟的茄子。 非常普通的餐館裡面, 這種茄子辣椒包飯是主食。 去土耳其旅遊的小夥伴記得嘗嘗哦!

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每日一笑:有個放羊娃給村裡放羊, 一天他喊“狼來了!”村民聽到後馬上上山去救他, 結果沒有狼都生氣的走了。 隔天放羊娃故伎重演, 村民來了還是啥都沒有。 幾天後, 放羊娃又大喊“狼來了!”村民覺得他又在說謊,

沒有上山, 於是放羊娃高興的拿出了金針菇, 茼蒿, 丸子, 寬粉, 海帶!