肝臟病人飲食的注意事項

肝臟病人對於飲食有著格外的要求， 千萬不能吃一些涼食， 否則可能會加重我們的病情， 還有一些其他間接的疾病， 都需要人特別關注， 才能夠避免這些常識性的問題， 給我們自身帶來沒有必要的傷害， 肝臟的疾病影響了我們的身體自由的運轉， 我們一定不要忽視， 在平時飲食中， 就要開始預防。

1、要攝入充足的液體：肝病患者在平時應多飲果汁、米湯、蜂蜜水和西瓜汁等， 以加速體內毒物的排泄， 並保證肝臟能進行正常的代謝。

2、要注意飲食的烹調方法：肝病患者的飲食要做到色、香、味、形俱佳， 以促進食欲。 同時還要忌食煎、炸和具有強烈刺激性的食物， 要限制喝肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食物， 以減輕肝臟的負擔。

3、要養成良好的飲食習慣：暴飲暴食會增加人體肝臟的負擔， 不利於肝臟的復原。 因此， 肝病患者應做到少食多餐， 以促進肝病的痊癒。

4.飲食要平衡：切不可暴飲暴食。 肝臟是體內最大的製造水分化酶的器官， 人若是暴飲暴食或經常饑餓， 都可能引起肝功能障礙， 或引起膽汁分泌異常。 經常吃高脂肪飲食可能會造成脂肪肝， 降低肝臟功能。 因此飲食要適宜、適量， 飲食中的蛋白質、脂類、糖類、維生素、礦物質和水也要保持相應的比例。 飲食要衛生：病毒性肝炎也是中年人的多發病， 而且一旦罹患， 病程綿長， 比青年人更容易變為慢性。 因此， 中年人更應講究飲食衛生， 不吃來歷不明和不潔淨的食物， 堅持飯前便後洗手， 不到食品衛生差的飯店就餐， 不可食用毒變的糧食、花生。

掌握了肝臟病人飲食注意事項， 對於我們肝臟病人的恢復， 是非常有幫助的， 可以幫助我們，