自製韭花醬的做法

每次看到電視上的美食節目， 你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做， 卻發現節目早已結束。 別氣餒， 今天小編就先來教您有關自製韭花醬的具體方法步驟。

1.材料圖

2.韭菜苔， 薑， 洗淨淋幹水份， 大蒜去外衣沖去灰土。

3.蔥薑拍松後切塊， 韭菜苔切段。

4.本來準備用蒜臼搗碎， 結果發現自己的胳膊有點痛， 老毛病犯了， 借助攪拌器全部打成菜碎， 打了好多次， 每次都均勻的加入蒜和薑。

5.往打碎的菜碎中加入鹽糖， 淋上白酒約30毫升， 拌均勻。

6.裝封閉好的瓶子中保存。 常溫下放一天后入冰箱或者直接放在通風乾燥處， 吃時取出淋香油或者辣椒油， 配著餅子饅頭或者粥， 很不錯的。

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的自製韭花醬， 會勾起你的食欲。 不要怕吃胖， 偶爾一次沒關係的， 趕快下廚去做一做。