怎樣能健康減肥_筍尖冬瓜湯的做法

筍尖冬瓜湯的製作材料：

主料：冬瓜300克

輔料：幹筍25克

調料：鹽3克,香油5克,小蔥2克,豬油(煉製)50克

做法：

教您筍尖冬瓜湯怎麼做，

1. 將幹筍尖用溫水浸軟， 去掉老頭;

2. 再將其撕成6釐米長、0.6釐米寬的筍絲;

3. 冬瓜切成小瓦棱片備用;

4. 將湯鍋置火上， 放豬油燒熱， 下入蔥末熗鍋;

5. 隨即放入沸水、筍尖絲煮至酥爛;

6. 再放入冬瓜片煮熟;

7. 加入精鹽、香油起鍋盛入湯盆內即成。

功效：

1. 中醫認為， 冬瓜味甘、淡、性涼， 入肺、大腸、膀胱經;

2. 具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩之功效;

3. 多用於水氣浮腫喘滿、消渴、暑熱等症;

4. 《名醫別錄》說它“主治小腹水脹， 利小便止渴”;

5. 筍尖冬瓜湯以冬瓜為主料， 配以筍尖， 共奏利水消腫， 清熱除煩， 減肥輕身之效;

6. 適用於腎炎水腫、糖尿病及體胖欲減肥者食用。