南瓜糊和南瓜泥怎麼做好吃

孩子到了一定的月份就需要開始添加輔食， 剛開始添加的時候可以準備一些果泥蔬菜泥， 現在市面上也有各種肉泥， 但是自己在家裡面為孩子製作營養價值會更高， 市面上出售的蔬菜泥或者是水果泥並不會很新鮮， 如果想要給孩子做南瓜泥就應該準備新鮮的食材， 南瓜泥裡面所含有的營養價值也非常豐富， 所以適當的給孩子吃一些非常好。

香甜南瓜泥做法

食材：南瓜100克， 做法：將南瓜去籽切小塊、洗淨；放入蒸鍋蒸熟， 約大火12分鐘左右；將蒸熟的南瓜去皮， 放入研磨碗， 用研磨棒磨成泥狀即可。 5個月寶寶輔食食譜香甜南瓜泥做的時候要注意， 挑老南瓜， 蒸時帶皮。 採買南瓜時， 儘量不要選那種特別大的南瓜（這種味道感覺差很多）， 要儘量選那些個頭比較均勻的， 顏色比較貼近原生態的。

第二種做法是清洗南瓜， 因為南瓜要削皮的所以簡單清洗一下就可以啦。 切片或者塊， 切塊切片在此沒有硬性要求， 只要你的南瓜能蒸熟， 多大塊頭你說了算。 切完塊後開始削皮， 因為已經切成小塊了所以用刀切其皮來就比較方便了。 上鍋蒸， 最好是單獨買一個孩子專用的小蒸鍋。 一般蒸10到20分鐘就好（依據你切塊的大小）。

在此還有個懶方法——就是米飯蒸差不多的時候， 把南瓜放進去等米飯熟後再燜會就好了。 制泥， 把取出熟的南瓜用勺子按成泥狀。

輔食南瓜糊

用料：南瓜50克， 南瓜去皮切片， 上鍋蒸熟， 南瓜片放至溫熱， 用原汁機把南瓜搖成南瓜泥，

用小勺喂給寶寶吃。 南瓜含有豐富的脂肪、蛋白質及鐵、鋅等微量元素， 有豐富的天然糖分， 可以幫助新陳代謝， 促進造血功能和骨骼生長， 加幾滴香油能促進吸收胡蘿蔔素。

製作技巧

注意長條形的南瓜(倭瓜)比較容易蒸軟， 可以直接搖泥喂寶寶；而扁圓形的南瓜比較面， 容易噎著寶寶， 最好加少量水來稀釋成糊狀。 市場上的老南瓜一般是切開分塊賣的， 媽媽在選擇的時候， 挑外皮橙紅、顏色較深、粗糙一點的南瓜， 雖然樣子不好看， 但是味道會更甜美， 適合熬粥、燉煮等。