干貝粥的做法

粥是很多人最愛， 粥的營養價值比較高， 粥含有的蛋白質、微量元素都是比較多， 而且粥也是比較容易消化， 對身體不好的人群， 都是可以選擇粥， 不過對吃粥的時候， 也是要對它的製作方法進行瞭解， 這樣對吃的時候， 它的口味才會獨特， 那干貝粥的做法 如何呢?

干貝粥是一個很多人最愛， 這樣的粥味道鮮美獨特， 而且這樣粥在吃的時候， 也不會增加人體負擔， 對干貝粥的做法怎麼樣呢， 它的製作流程也是很輕鬆的。

干貝粥的做法：

材料：白米1杯， 干貝3粒， 雞胸肉150克， 香菇4片， 馬蹄5粒， 蔥花少許調味料(1)料酒1大匙， 鹽1/4茶匙， 澱粉少許(2)水9杯， 鹽1茶匙， 胡椒粉少許

做法

1、干貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲;雞胸肉切絲， 拌入調味料(1)略醃;香菇泡軟、去梗、切絲;馬蹄洗淨、切片。

2、白米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開， 放入香菇、干貝和馬蹄， 改小火煮粥。

2、待粥熬好時加入雞肉煮熟，

熬粥筆記

1、蒸干貝的湯汁可以加入粥內， 泡香菇的水則不要加。

2、市場或超市都可以買到純雞胸肉， 不必買整只雞， 這樣會比較便宜。

食療效益：化痰， 補腎， 清熱， 安神

通過以上介紹， 對干貝粥的做法都是有著很好的瞭解， 因此對這樣食物製作上， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 對這樣食物製作的時候， 在食材搭配上， 也是要合理， 不宜放置太多， 這樣不利於人體營養吸收。