阻止人體致癌物質的好幫手---葫蘆瓜

大家聽說癌症， 人人都毛骨悚然。 今天小編給大家介紹一種不去醫院開藥就能防病的蔬菜---葫蘆瓜。

在食用上， 葫蘆瓜分為甜瓠瓜和苦瓠瓜。

瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素， 有助於增強機體免疫功能。 同時， 瓠瓜中含有豐富的維生素C， 能促進抗體的合成， 提高機體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑， 對胰蛋白酶有抑制作用， 從而起到降糖的效果。 胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多， 食後可阻止人體致癌物質的合成， 從而減少癌細胞的形成， 降低人體癌症的發病率， 從而起到防癌抗癌的作用。 相關人群一般人群均可食用。 特別適合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食噢。

甜瓠瓜營養豐富， 是夏季受市民喜食的蔬菜。 葫蘆瓜的食用法有炒、燴、做湯、制餡等， 如辣炒葫蘆條、葫蘆燒肉塊、葫蘆湯等等。 烹調時不宜煮複太爛， 否則營養損失多。

今天也同時給大家教一個簡單的製作方法：簡單的就是清炒， 蔥花， 油， 鹽， 一爆鍋， 放入翻炒， 不用加水， 自身就有很多的水分， 可跟據自己的口味加少量的醋。

普通的葫蘆瓜你想過它會有如此大的防癌抗癌功效嗎?所以生活需要你來尋找發現.