酸梅湯的做法和功效與作用
酸梅湯具有開胃的功效, 很多家長為了能夠讓寶寶食欲好點, 會給寶寶在家里做酸梅湯。 酸梅湯的做法和功效與作用人們了解的可能并不詳細, 雖然掌握了酸梅湯的做法就能夠制作出好喝的酸梅湯, 但是大家還是要了解酸梅湯的作用與功效, 看看在什么情況下喝酸梅湯對身體有好處。
一、酸梅湯的配方
酸梅湯配方該如何來搭配呢?相信大家也是有一定的了解的, 那肯定是烏梅(酸梅)占大配比的, 這樣才能體現出酸梅湯的酸梅地位!(烏梅有消毒的功能, 保護腸胃, 對便秘也有一定的好處, 尤其是在夏天, 還可以增強食欲, 對血管也不錯, 據說還可以抗衰老。 酸梅是酸梅湯的靈魂。 )正常情況下可以選擇烏梅2:1山楂來搭配, 烏梅和山楂(山楂, 大家最熟悉不過的食物了, 糖葫蘆的主料。 山楂又名山里果, 也是薔薇科, 有健胃消食的功效, 對心血管疾病有一定的預防功效。
具體就是先白水煮沸, 放入把山楂, 烏梅, 甘草, 陳皮。 煮十分鐘, 放入桂花。 冰糖后, 再煮1-2分鐘。 或者晾涼后加入蜂蜜。 酸梅、烏梅本身有解暑的作用,
二、酸梅湯有什么功效
酸梅湯功效在于能夠平衡體內血液酸堿。 肝火旺的人宜多吃酸梅, 不但能降低肝火, 更能幫助脾胃消化, 滋養肝臟;情緒暴躁的人, 每天吃幾顆酸梅, 可保持心情愉快。
酸梅含有豐富的有機酸和礦物質。
酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌, 所以能生津止渴。