桂圓和龍眼的區別

中國歷來文化發展就非常豐富， 對於各種東西的稱呼也是非常多， 可能是同一種東西， 不同狀態下也有著不同的名字。 比如說桂圓和龍眼。 這兩種東西其實都是一個樹上結的同一種東西。 同種的東西名字卻不同， 你知道為什麼會冠以不同的稱呼嗎？桂圓和龍眼的區別是什麼呢。

我想大部分南方的朋友對這個問題都十分容易回答。 桂圓和龍眼的區別很容易嘛， 一個是鮮果， 一個是乾果。 的確如此， 桂圓就是龍眼曬乾了以後的叫法， 這似乎早已經形成一種習慣。

桂圓亦稱龍眼， 性溫味甘， 益心脾， 補氣血；具有良好有滋養補益作用， 可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

龍眼為中國南方水果， 多產於兩廣地區。 龍眼與荔枝、香蕉、鳳梨同為華南四大珍果。 龍眼去皮則剔透晶瑩偏漿白， 隱約可見龍眼肉裡紅黑色果核， 極似眼珠，

龍眼指的是鮮果。 龍眼帶殼帶核曬乾後， 叫龍眼乾。 將龍眼去殼去核， 只留龍眼果肉， 曬乾後就叫桂圓。

龍眼含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。 龍眼能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性， 提示其有一定的抗衰老作用。 龍眼具有提高機體免疫功能。

龍眼能抑制腫瘤細胞， 降血脂。 龍眼還有增加冠狀動脈血流量， 增強機體素質等作用。 龍眼甘溫滋補， 入心脾兩經， 功善補益心脾。 龍眼甜美可口， 不滋膩， 不壅氣， 龍眼既補心脾， 又益氣血， 實為補心健脾之佳品。

一般將龍眼入藥以後， 都大多稱為桂圓， 龍眼因比較新鮮， 吃多了導致口幹， 而且性熱。 但是幹了之後的桂圓這方面的作用就差了一些。