牛白葉怎麼做好吃

牛百葉是營養價值比較高的食物。 做法也比較多， 我們最常見的就是燒烤， 涮鍋的時候吃， 其實牛百頁也可以爆炒， 也可以用來涼拌， 在做牛百葉的時候， 一定要瞭解牛百葉用水煮的時間不能過長， 時間一長就會變老， 在這方面一定要有所注意， 下面我們就來瞭解一下牛百葉怎麼做好吃。

爆炒牛百葉

材料主料：牛百葉， 大蒜， 大蔥配料：豆瓣醬， 糖， 生抽， 生薑絲， 蒜頭碎， 雞粉做法1、牛百葉汆熟。 2、熱鍋熱油， 下薑絲蒜頭爆香。 3、接著下豆瓣醬炒出紅油， 再下大蔥。 4、然後下牛百葉翻炒。 5、接著下生抽、少量白糖， 放入大蒜段， 加小量水燜煮五分鐘。 6、最後下雞粉翻炒出鍋

涼拌牛百葉

簡介 牛百葉除了涮火鍋， 這種吃法也比較普遍。 調料要比較齊全之外， 牛百葉不能煮得過老， 否則整個菜都將失去魅力。 材料新鮮牛百葉200克， 大蒜2頭， 辣椒油20克， 香油3克， 鹽5克， 熟芝麻3克， 醬油、醋各3克， 胡椒粉3克， 味精3克做法1.牛百葉切成絲， 盛漏瓢中在沸水中燙3分鐘， 出鍋瀝幹水備用；大蒜搗碎成末。 2.在拌盆中， 倒入冷卻的牛百葉絲， 加鹽、辣椒油、香油、大蒜、胡椒粉、醬油、醋、味精拌勻裝盤， 撒上芝麻即成。

白灼牛百葉

簡介 乾淨,適合夏天食用材料薑， 料酒， 辣椒油， 花椒油， 李錦記蒸魚豉油， 味精做法1、牛百葉洗淨， 切絲2、鍋中放放薑片， 料酒， 水燒開後， 即放入牛百葉。 迅速撈起， 放入涼開水中過涼3、放入辣椒油， 花椒油， 味精4、鍋中倒入油， 放一隻幹辣椒5、等油熱後， 淋在牛百葉上， 拌勻即可食用小訣竅牛百葉在熱水中的時間不能太長，