青蘿蔔肉餡餅的做法
每天重複著朝九晚五的生活, 工作下班後已無精力下廚做飯了, 青蘿蔔肉餡餅做法較為簡便, 需要用到炒鍋這個烹飪廚具, 簡單的準備好食材, 放進鍋中蒸煮, 十分鐘不到, 美食所帶來的樂趣即刻分享。
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1、寒露到, 晚上6點半發麵, 放冷藏。 早晨8點用不酸面。 270克麵粉, 2.8ml酵母, 水150ml發麵。
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2、青蘿蔔半個
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3、青蘿蔔擦絲, 和木耳過開水, 蘿蔔絲微軟就可以
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4、肉餡兒, 拌入醬油入味, 蘿蔔絲, 木耳切碎加鹽去水, 大蔥, 切碎, 薑末少許, 加入花生油, 香油, 五香面兒, 黑胡椒粉, 調餡兒
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5、發好的面拍適量的油, 不粘手為好, 餡餅皮, 不用擀麵杖擀, 用手, 輕拍拉扯, 均勻, 成圓皮狀, 包入適量餡, 就可。 煎餅鍋, 刷少許油, 放入餡餅, 開小火。 煎到兩面微黃, 點一次水, 可吃, 點兩次水, 更加成熟。 根據個人口味決定口感。
提醒大家在吃青蘿蔔肉餡餅的時候可以搭配白粥, 清淡健康, 對於人體健康極為有利,