四湯治秋冬喉嚨癢

1、蘇葉杏仁雞蛋湯

原料：雞蛋2個， 紫蘇葉30克、北杏仁15克， 植物油、食鹽各少許。

製作方法：

把紫蘇葉、北杏仁分別洗淨， 起油鍋， 打入雞蛋煎至微黃， 鏟起與紫蘇葉、北杏仁一同放入砂鍋中， 加入清水1000毫升， 用大火煮熟後， 改用小火煮30分鐘， 加入食鹽、植物油調味即可食用。 適用於急性支氣管炎、微畏風寒、舌苔白、胸悶咽癢、流清涕等。

2、蔥白姜草湯

原料：蔥白連根15克， 生薑、甘草各10克， 淡豆豉15克， 蘿蔔100克， 調料適量。

製作方法：

將蔥、薑、草洗淨， 切碎， 蘿蔔去皮， 切片， 放鍋中加食油， 食鹽、豆豉煸炒後， 加入適量水煮湯， 至熟後調味， 食蘿蔔飲湯。

3、澤術牛膝湯

原料：澤瀉20克， 焦白術15克， 牛膝10克。

製作方法：

將上藥加入1500毫升沸水置保溫瓶中， 浸泡30分鐘後代茶頻頻飲服， 每日1劑， 10天為1療程， 連續1～2個療程， 若感冒症狀明顯者， 加生薑3片， 冰糖15克同飲， 感冒症狀消失後即不用。 可補虛理肺， 適用于體虛易感冒者。

4、三絲豆苗湯

原料：豌豆苗15克， 熟筍、大香菇、胡蘿蔔各20克， 豬瘦肉鮮湯150毫升， 紹酒、食鹽、薑末、味精、香油各適量。

製作方法：

豌豆苗摘下嫩頭， 洗淨瀝幹水， 沸水焯一下備用。 熟筍、香菇、胡蘿蔔均切絲。 鍋中放入清水1500毫升， 待沸後將筍、香菇、胡蘿蔔分別去水撈起。 將三絲及豌豆苗一同放入湯盆。 另往鮮豬瘦肉湯中加入食鹽、紹酒、味精、煮沸後淋入香油，