紅菇不能和什麼一起吃

紅菇是一種營養價值頗高的植物， 並且紅菇有“菇中之王”的美稱， 是天然營養佳品。 它的功效也有很多， 比如能夠滋陰補腎， 也能夠潤肺， 還能夠健腦養顏的功效， 很多人都喜歡選擇紅菇來作為調養身體的食物， 但是不管是吃什麼， 都有我們需要注意的地方， 那麼下面我們就來瞭解一下紅菇不能和什麼一起吃吧！

一、紅菇的食用處理方法

將紅菇幹品用清水快速沖洗後 , 放入適量水中浸泡十分鐘左右即可使用。

二、使用方法

材料 : 紅菇、豆腐、鹽、味精、蔥。

做法 :

1、將洗乾淨的紅菇用清水侵泡 1 小時。

2、在鍋裡放大量水 , 然後煮沸。

3、將豆腐洗乾淨 , 然後切成方塊。

4、將侵泡好的紅菇放入沸水中。

5、再將豆腐加入鍋裡 , 最後放上鹽、蔥一起煮沸加入味精便可出鍋。

三、紅菇燉雞湯的做法

材料 : 雞、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、薑、紅菇。

1、將雞宰殺 , 去毛、內臟、腳爪 , 下沸水鍋焯一下 , 撈出洗淨。 紅菇去雜洗淨 , 撕片。

2、鍋內放光雞和適量水 , 武火燒沸 , 撇去浮沫 , 加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、薑、紅菇 , 用文火燉至雞肉熟爛 , 出鍋即成。

鼇蝦燒紅菇的做法

材料 : 紅菇、海鼇蝦尾、黃油、蔥、葡萄酒、鹽、胡椒。

1、將紅菇洗乾淨 , 然後切成四瓣。

2、將大蝦去殼並且切下尾部。

3、在平底鍋裡用旺火化開黃油 , 然後放入蔥。

4、待油倒金黃色後投入蝦尾肉 , 略微煎炒後再倒入紅菇。

5、加入適量鹽、胡椒和少許葡萄酒。

6、用旺火燒至蘑菇湯汁大致收幹即可出鍋。

四、紅菇豬蹄湯的做法

材料 : 豬蹄一隻、幹紅菇 100 克、生薑一塊、鹽適量、蔥花適量。

1、豬蹄洗淨切大塊。

2、豬蹄焯水去除騷腥味。

3、焯水後的豬蹄和生薑放入壓力鍋中煮 20 分鐘。

4、煮豬蹄的同時處理紅菇。 將紅菇帶泥土的根部剪掉。

5、用水把紅菇表面的泥土沖冼乾淨 , 清水浸泡 10 分鐘。

6、煮好的豬蹄連同紅菇一同放 ^ 砂鍋 , 加入少許的鹽 , 燉制 20 分鐘即成出鍋撒蔥花。