葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸的做法
經常出差沒有時間自己煮飯, 只能下館子打發晚餐, 許多生活在都市中的人, 都沒有時間做飯, 一道簡單易做的菜肴, 是工作者的首選, 葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸這道菜簡單好做, 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
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1、來個全家福一張照片
![](/uploads/D/01/D013711314.jpeg)
2、低筋粉玉米澱粉過撒三遍
![](/uploads/7/8E/78ECCAD4F6.jpeg)
3、雞蛋分離蛋黃蛋清, 先打發蛋清
![](/uploads/2/79/279FF70EB1.jpeg)
4、蛋清高速打至粗泡, 時間大約1分鐘
![](/uploads/F/08/F08699C6B7.jpeg)
5、加入細砂糖高速打至出現彎溝大約1.5分鐘
![](/uploads/2/81/2818660C22.jpeg)
6、小山角出現了就可以了
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7、開始製作蛋黃部分, 玉米油, 牛奶, 蜂蜜用打蛋器低速攪拌均勻大約8秒
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8、加入蛋黃, 糖粉繼續低速攪拌均勻也是8秒
![](/uploads/D/8E/D8E0C707BE.jpeg)
9、攪拌均勻的蛋黃糊
![](/uploads/7/69/769A3B6309.jpeg)
10、加入過撒三遍的低筋粉和玉米澱粉以及奶粉低速攪拌均勻也是8秒,麵粉分三次加入以免沉澱
![](/uploads/5/C2/5C2AB80738.jpeg)
11、蛋黃糊做好了
![](/uploads/5/E2/5E2705DC8A.jpeg)
12、蛋黃糊和打發的蛋清混合,取三分之一的蛋清混合與蛋黃糊中,用刮刀上下翻拌均勻,注意手法
![](/uploads/4/AB/4AB96B7227.jpeg)
13、把12再次倒入13混合,也是用刮刀上下翻拌均勻
![](/uploads/B/41/B417F099AC.jpeg)
14、蛋糕糊倒入模具震幾下用牙籤劃Z字型消泡,此時把葡萄乾分撒模具中,用竹簽搞均勻,目的是不讓葡萄乾沉底
![](/uploads/1/3B/13BE049A40.jpeg)
15、烤箱預熱設烤箱150°時間10分鐘
![](/uploads/F/A8/FA807FA563.jpeg)
16、烤箱溫度已經在150°蛋糕模具進入烤箱,我的溫度計顯示150°最後設烤箱150°時間40分鐘。
![](/uploads/2/37/23734D8F92.jpeg)
17、這是烤了30分鐘的樣子,蛋糕已經膨脹到最高狀態,過幾分鐘開始小副回落,蛋糕也就完成了
![](/uploads/C/7A/C7A09A00C8.jpeg)
18、時間到,模具從烤箱拿出震幾下馬上倒扣網格上冷卻2個小時
![](/uploads/F/BA/FBAC4BF1CE.jpeg)
19、冷卻後完美脫模是不是萌萌噠
20、切開的蛋糕松鬆軟軟的,蜂蜜味道很濃
葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸的做法,完全可以根據自己的口味,在食物沒有出鍋之前,還是可以另外增加調料,料理出屬於自己口味的美食,滿足家人的口味,品嘗舌尖上的美味。
9、攪拌均勻的蛋黃糊
![](/uploads/7/69/769A3B6309.jpeg)
10、加入過撒三遍的低筋粉和玉米澱粉以及奶粉低速攪拌均勻也是8秒,麵粉分三次加入以免沉澱
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11、蛋黃糊做好了
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12、蛋黃糊和打發的蛋清混合,取三分之一的蛋清混合與蛋黃糊中,用刮刀上下翻拌均勻,注意手法
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13、把12再次倒入13混合,也是用刮刀上下翻拌均勻
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14、蛋糕糊倒入模具震幾下用牙籤劃Z字型消泡,此時把葡萄乾分撒模具中,用竹簽搞均勻,目的是不讓葡萄乾沉底
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15、烤箱預熱設烤箱150°時間10分鐘
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16、烤箱溫度已經在150°蛋糕模具進入烤箱,我的溫度計顯示150°最後設烤箱150°時間40分鐘。
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17、這是烤了30分鐘的樣子,蛋糕已經膨脹到最高狀態,過幾分鐘開始小副回落,蛋糕也就完成了
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18、時間到,模具從烤箱拿出震幾下馬上倒扣網格上冷卻2個小時
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19、冷卻後完美脫模是不是萌萌噠
20、切開的蛋糕松鬆軟軟的,蜂蜜味道很濃
葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸的做法,完全可以根據自己的口味,在食物沒有出鍋之前,還是可以另外增加調料,料理出屬於自己口味的美食,滿足家人的口味,品嘗舌尖上的美味。