葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸的做法
經常出差沒有時間自己煮飯, 只能下館子打發晚餐, 許多生活在都市中的人, 都沒有時間做飯, 一道簡單易做的菜肴, 是工作者的首選, 葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸這道菜簡單好做, 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
1、來個全家福一張照片
2、低筋粉玉米澱粉過撒三遍
3、雞蛋分離蛋黃蛋清, 先打發蛋清
4、蛋清高速打至粗泡, 時間大約1分鐘
5、加入細砂糖高速打至出現彎溝大約1.5分鐘
6、小山角出現了就可以了
7、開始製作蛋黃部分, 玉米油, 牛奶, 蜂蜜用打蛋器低速攪拌均勻大約8秒
8、加入蛋黃, 糖粉繼續低速攪拌均勻也是8秒
9、攪拌均勻的蛋黃糊
10、加入過撒三遍的低筋粉和玉米澱粉以及奶粉低速攪拌均勻也是8秒,麵粉分三次加入以免沉澱
11、蛋黃糊做好了
12、蛋黃糊和打發的蛋清混合,取三分之一的蛋清混合與蛋黃糊中,用刮刀上下翻拌均勻,注意手法
13、把12再次倒入13混合,也是用刮刀上下翻拌均勻
14、蛋糕糊倒入模具震幾下用牙籤劃Z字型消泡,此時把葡萄乾分撒模具中,用竹簽搞均勻,目的是不讓葡萄乾沉底
15、烤箱預熱設烤箱150°時間10分鐘
16、烤箱溫度已經在150°蛋糕模具進入烤箱,我的溫度計顯示150°最後設烤箱150°時間40分鐘。
17、這是烤了30分鐘的樣子,蛋糕已經膨脹到最高狀態,過幾分鐘開始小副回落,蛋糕也就完成了
18、時間到,模具從烤箱拿出震幾下馬上倒扣網格上冷卻2個小時
19、冷卻後完美脫模是不是萌萌噠
20、切開的蛋糕松鬆軟軟的,蜂蜜味道很濃
葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸的做法,完全可以根據自己的口味,在食物沒有出鍋之前,還是可以另外增加調料,料理出屬於自己口味的美食,滿足家人的口味,品嘗舌尖上的美味。
9、攪拌均勻的蛋黃糊
10、加入過撒三遍的低筋粉和玉米澱粉以及奶粉低速攪拌均勻也是8秒,麵粉分三次加入以免沉澱
11、蛋黃糊做好了
12、蛋黃糊和打發的蛋清混合,取三分之一的蛋清混合與蛋黃糊中,用刮刀上下翻拌均勻,注意手法
13、把12再次倒入13混合,也是用刮刀上下翻拌均勻
14、蛋糕糊倒入模具震幾下用牙籤劃Z字型消泡,此時把葡萄乾分撒模具中,用竹簽搞均勻,目的是不讓葡萄乾沉底
15、烤箱預熱設烤箱150°時間10分鐘
16、烤箱溫度已經在150°蛋糕模具進入烤箱,我的溫度計顯示150°最後設烤箱150°時間40分鐘。
17、這是烤了30分鐘的樣子,蛋糕已經膨脹到最高狀態,過幾分鐘開始小副回落,蛋糕也就完成了
18、時間到,模具從烤箱拿出震幾下馬上倒扣網格上冷卻2個小時
19、冷卻後完美脫模是不是萌萌噠
20、切開的蛋糕松鬆軟軟的,蜂蜜味道很濃
葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸的做法,完全可以根據自己的口味,在食物沒有出鍋之前,還是可以另外增加調料,料理出屬於自己口味的美食,滿足家人的口味,品嘗舌尖上的美味。