坐月子可以吃黑米嗎

黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種， 屬於糯米類。 黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。 秈稻和糯稻均有黑色品種， 其中黑米也分秈米型和粳米型兩類。

用黑米熬制的米粥清香油亮， 軟糯適口， 營養豐富， 具有很好的滋補作用， 因此被稱為“補血米”、“長壽米”;我國民間有“逢黑必補”之說。

營養價值

1. 黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素， 營養豐富;

2. 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能;

3. 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，

4. 黑米有抗菌， 降低血壓、抑制癌細胞生長的功效;

5. 黑米還具有改善心肌營養， 降低心肌耗氧量等功效。

食用效果

黑米味甘、性溫;

有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用;

特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早洩、滑精、小便頻等患者食用。

適用人群

一般人群均可食用

1. 適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等人食用;

2. 病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米， 可吃些紫米來調養。