冬季養生粥

冬季是個萬物肅殺的時節， 晝短夜長， 人的身體受氣溫嚴寒的影響， 抵抗力大大降低。 此時， 一碗暖徹全身的熱粥， 既能驅散陰寒之氣， 又可為人體補充養分， 若是在其中加入一些入藥食材， 還有療疾之效， 可謂一舉三得。 在此， 為您推薦十大冬季養生粥。

方法/步驟

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1.甜漿粥

大米50克洗淨與新鮮豆漿500 克同煮粥， 加白糖少許， 可供早晚餐溫熱服食。

大豆有寬中益氣， 利大腸， 潤澤肌膚的功效， 豆漿的營養價值更為豐富， 並易消化吸收。

本粥除起潤膚的作用外， 對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。

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2.番薯粥

取番薯100 克洗淨切小塊， 與粳米150 克及適量水同煮成粥， 作早晚餐食用。

番薯是人們常食之佳蔬。 《綱目拾遺》載， 番薯可“補中、和血、肥五臟”。

中醫認為， 脾為氣血生化之源， 能將水穀化生為氣血， 滋養榮潤面部肌膚， 使人容光煥發。

本粥便據其健脾胃， 和氣血之功， 來達到潤膚悅色之效果。

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3.燕麥粥

燕麥50克同適量水煮成粥。 可供早晚餐食用。

燕麥又叫油麥、裸燕麥， 性味甘平， 是一種高蛋白食品， 其補虛健脾營養價值很高。 常食此粥， 對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

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4、黑米八寶粥

黑糯米100克， 紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克， 紅糖米酒各少許。 紅豆、綠豆、薏仁洗淨後， 加水浸泡一晚， 將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛， 再加黑米等洗煮成粥狀。 此粥香甜美味， 營養豐富， 老少皆宜。