生煎百財餃子的做法

要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的生煎百財餃子， 你需要掌握哪些技能呢？不怕， 其實生煎百財餃子的做法非常簡單， 而且別放太多調味料， 保留食物最原始的味道即可， 可以在最後加入香菜、蔥花， 味道會更棒。

1、麵粉分別加清水和菠菜汁揉成光滑麵團

2、取白色麵團搓長條， 綠色麵團擀扁， 綠色面皮裹白色麵條一圈， 切除多餘的綠色部分， 捏緊接口， 再切成大小一樣的小劑子

3、擀好餃子皮

4、包好餃子

5、平底鍋放少許菜籽油， 碼好餃子， 小火煎

6、餃子底部微黃時， 往餃子上灑清水， 清水沒過餃子底部， 蓋上蓋子， 繼續悶煎， 當水煎幹了， 餃子也熟了

7、盛盤， 好吃的生煎餃子一上桌， 就一掃而光了

飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心，