早餐麵條這樣做，筋道爽口，湯汁鹹辣美味，一口氣吃2大碗
今天給大家分享一道香菇肉臊面的做法， 肉燥香而不膩， 麵條筋道爽口， 湯汁鹹辣美味， 你也值得做一碗。
介紹的這款美味的香菇肉燥， 用它來做面澆頭， 若是你愛吃面， 那一定會愛不釋手。 濃濃的紅燒色澤， 配在雪白的麵條之上， 視覺已然被誘動。 香菇的濃郁香氣和肉末完美融合， 造就了另一種醇厚的氣味。 再趁著緩緩升騰的熱氣將麵條與澆頭拌和， 頓時麵條被染上了油光鮮亮的色澤， 面對這樣的一碗麵條， 叫人怎樣不心動？
食材：
豬肉250克、香菇5朵、薑1塊、大蒜5粒、紅蔥頭1個、甜麵醬2湯匙、五香粉1茶匙、料酒1湯匙
香菇肉燥面早餐的做法：
1、準備好食材， 把豬肉、香菇切丁， 薑蔥蒜剁末， 香菜切碎， 蔥切碎
2、把肉末放到砂鍋裡， 開小火翻炒肉末， 把水份炒幹， 然後倒入一湯匙料酒， 繼續小火翻炒到有點泛黃就可以了
3、加入蔥薑蒜末繼續翻炒均勻， 炒香
4、放入香菇丁炒香， 調入甜麵醬， 醬油、五香粉炒均勻
5、在鍋裡倒入500克的清水， 煮開後， 加蓋用微火燜1個小時
6、大火收汁後， 肉燥就炒好了
7、在一個碗裡放入蒜泥、香菜、蔥花和辣椒油、適量的鹽， 然後倒入煮開的麵湯或者大骨湯
8、把煮好的麵條放入碗裡（麵條放在沸水裡焯熟後， 拿到涼水沖下下， 這樣麵條不易粘粘， 也更有勁道）， 在上面澆灌上適量的肉燥， 這樣一碗色香味俱全香菇肉燥面早餐就做好了
這款香菇肉燥面早餐的味道無限接近於臺式鹵肉飯， 鑒於鹵肉飯的超旺人氣， 千萬不要錯過哦。
