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少吃動物油多吃植物油好嗎
2014-07-10
少吃動物油多吃植物油好嗎
很多人認為動物油脂肪含量過高, 覺得少吃動物油多吃植物油好, 其實並不是這樣的。
這種說法沒有道理,
因為植物油也是脂肪, 如果攝入過多, 也會造成肥胖、高血脂、高血壓、脂肪肝等疾病, 而且植物油中的多不飽和脂肪酸很容易被氧化成環氧化合物, 這種物質對人體健康有害。
正確的做法是:植物油攝入也不宜過多, 成人每日攝入量不宜超過25克。
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