健康食療

酸棗仁的四項功效與作用及食用方法

酸棗仁是一種落葉灌木酸棗的種仁。 酸棗一般在每年的八九月份就開始成熟。 待其成熟後, 將酸棗采下後, 留下種仁, 可以用來入藥。 酸棗的味道酸甜可口, 能夠鎮定安神, 補肝寧心。 而各位朋友將果肉吃掉後, 酸棗核留下曬乾後留起來, 因為酸棗仁的功效與作用及食用方法非常之多, 可留作日後使用。


如果在燉湯時, 將酸棗仁炒熟後, 磨成細末, 然後調入蜂蜜和開水服用, 每天喝上半杯, 對於安神補腦十分有效。 除了這種用法, 它的用處還有很多。 下面就酸棗仁的功效與作用及食用方法詳細的來說一下。

1、酸棗仁治虛勞虛煩, 不得眠: 酸棗仁二升, 甘草一兩, 知母二兩, 茯苓二兩, 芎窮二兩。 上五味, 以水八升, 煮酸棗仁得六升, 納諸藥煮取三升, 分溫三服。

2、酸棗仁治心臟虧虛, 神志不守, 恐怖驚惕, 常多恍惚, 易於健忘, 睡臥不寧, 夢涉危險, 一切心疾:酸棗仁(微炒,

去皮)、人參各一兩, 辰砂(研細, 水飛)半兩, 乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。 上四味研和停, 煉蜜丸如彈子大。 每服一粒, 溫酒化下, 棗湯亦得, 空心臨臥服。


3、酸棗仁治膽風毒氣, 虛實不調, 昏沉睡多:酸棗仁一兩(生用), 全梃蠟茶二兩, 以生薑汁塗炙, 令微焦, 搗羅為散。

每服二錢, 水七分, 煎六分, 無時溫服。

4、酸棗仁治睡中盜汗: 酸棗仁、人參、茯苓各等分。 上為細末, 米飲調下半盞。

酸棗仁的食用方法:酸棗仁不但可以做粥, 還可以做湯。

做酸棗仁粥的方法十分簡單:將酸棗仁、生地黃各10克、粳米100克一起煮粥即可。 也可將其與人參、茯苓一同放入粥中同煮。 關於酸棗仁的功效與作用及食用方法就先說這麼多, 朋友們在信用酸棗仁時切不可貪多, 要注意用量, 只有如此, 才能更好的達到保健的目的。