松茸與什麼相克

松茸營養功效很好， 它的價格也比較昂貴， 平時適當的吃一些對身體的好處是比較多的， 在吃松茸的時候， 為了促進它的營養價值， 所以說要瞭解一些飲食禁忌， 避免吃到一些和它相克的食物， 這樣會影響到松茸的營養價值， 比如說在吃松茸的時候， 不要吃一些油膩性的食物， 不要吃一些高鈣類的食物等等。

松茸與什麼相克

松茸叫叫做松口蘑、松蕈等等， 是松櫟等樹木外生的菌根真菌， 松茸不僅具有特殊的濃郁的香味， 還是世界珍稀名貴的藥用菌， 具有菌中之王之稱， 松茸具有強精補腎以及健腦益智的作用， 還能抗癌， 但是有的食物是不能和松茸一起的， 那松茸不能和什麼一起吃呢?

松茸不能和高脂食物一起吃

松茸是不能和高脂食物一起吃的， 因為松茸本身就是高油脂類物質， 尤其是裡面富含油酸、亞油酸等， 如果把松茸和其他油脂類的食物一起吃，

這樣松茸裡面的一些不飽和脂肪酸就不能被人體很好的吸收， 這樣即使松茸具有再高營養價值也沒用了， 因此松茸最好清淡。

松茸不能和高鈣食物一起吃

松茸裡面除了含有不飽和脂肪酸以外， 還含有一些草酸以及維生素D，

如果和高鈣食物一起吃， 那松茸裡面的草酸就會和高鈣事物發生反應， 生產難溶解的物質， 這樣影響營養吸收， 時間長了還容易出現尿路結石。

松茸不能和軟甲殼食物一起吃

松茸裡面的維生素主要是維生素C和維生素E， 因此對於軟甲類的食物是不能和松茸一起吃的，

不然軟甲類食物裡面的砷類物質會和維生素c發生反應， 生成砒霜， 這種物質毒性是非常大的， 對肝臟損傷特別大。

以上就是為您介紹的松茸不能和什麼一起吃全部內容， 我們可以瞭解到松茸和高脂高鈣以及軟甲殼食物類是不能一起吃的， 而且松茸一定要選擇新鮮的， 而且要適量。