十種水果酵素的做法

酵素是身體中的一種酶， 能影響身體的各種活動， 因此酵素對人體來說是比較重要的。 如果大家需要補充酵素的話， 可以自己製作酵素哦！現在比較流行的都是用水果來做酵素， 那麼水果酵素怎麼做呢？下面就為大家介紹十種水果酵素的做法， 大家可以一起來瞭解一下哦！

做法一

材料：蘋果5個、香蕉14根 、橙(拳頭大)或水梨5個、鳳梨1個 、檸檬7個、冰榶 500-750 g(要甜一點就多一點糖)。

做法：

1、將全部蘋果(去核)、香蕉、橙、鳳梨、檸檬全部均去皮（檸檬削到白色即可， 皮會有苦味不要留）， 因為要分成二層鋪放請將水果均分成二份， 冰榶也是分二份）。

2、將第一份水果依蘋果、香蕉、橙、鳳梨、檸檬順序切片（不要太厚）， 一層一層擺入罐中， 需注意要平均擺儘量不要有空隙高低不平， 以免發酵不平均。

3、檸檬與冰榶是最重要的發酵劑， 檸檬放好了將第一份冰榶平均灑放。

4、重複將第二份水果依作法２再擺放一次即完成。

5、全部水果放置約玻璃罐７分或８分滿即可， 發酵會有氣體須預留空間， 待一個月後即可飲用。

做法二

材料：青蘋果8粒， 冰片糖1包， 檸檬3至5粒。

做法：青蘋果保留外皮切小片。 其它步驟請參照做法一。

做法三

材料：大蘆薈7支， 冰片糖1包， 檸檬3至5粒。

做法：蘆薈去除外皮取肉。 其它步驟請參照做法一。

做法四

材料：黃梨2粒， 冰片糖1包， 檸檬3至5粒。

做法：黃梨去皮直接切成小薄片。 其它步驟請參照做法一。

做法五

材料：火龍果4 - 5粒 （視容器而定）， 冰片糖1包， 檸檬2 粒。

做法：請參照做法一。

做法六

材料：葡萄1.2KG， 蘋果2-3粒， 2/3包的冰片糖， 檸檬3-5粒。

做法：葡萄留皮， 切成小塊狀， 青蘋果保留外皮切片， 其它步驟請參照做法一。

做法七

材料：連皮生薑500克、冰片糖250克、檸檬4個。

做法：按生薑一層， 檸檬一層， 糖一層碼放， 製作時間 14天。

做法八

材料：番茄 500克(連皮)、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個。

做法：請參照做法一， 製作時間13天。

做法九

材料：鮮木瓜500克（帶皮洗淨晾乾)、冰糖200克、檸檬1個。

做法：請參照做法一， 製作時間約14天。

做法十

材料：桑葚500克、冰糖100克、檸檬2個。

做法：請參照做法一， 製作時間15天。

上面介紹的十種水果酵素的做法， 雖然用的材料有所不同， 但是在製作酵素的流程上都是差不多的哦！只要大家學會了一種水果酵素的做法， 那麼其他種類的做法也就信手拈來了。 以上就是關於十種水果酵素的做法的相關介紹， 希望對大家有所幫助。