能減肥的蔬菜有哪些？
減肥可是不管男士還是女士， 經常會掛在嘴邊的一句話， 什麼運動減肥， 什麼吃的減肥， 只要是能跟減肥沾邊的， 只要是能有助於減肥的， 大家都很歡迎， 其實減肥也不是件容易的事， 但是減肥如果堅持下去而且方法正確的話， 也是會有效果的， 很多人為了減肥就會去節食啊， 去抗拒吃一些食物， 其實這是不對的， 因為雖然減肥能夠讓身材更完美， 但是如果減肥的方法不正確的話是會對身體健康造成傷害的， 所以減肥是好事， 但是一定要健康的方法來減肥， 其實減肥可以通過飲食來進行， 尤其是蔬菜水果對減肥都是有很大幫助的，
菠菜
菠菜， 每100克大概24卡的熱量， 低熱量的一種食物， 菠菜含有非常豐富的維生素C， 經過烹飪後就會變得很軟滑， 與其它的菜肴搭配烹調可以使得營養互相補充， 具有很好的減肥效果。
減肥食譜：清煮菠菜湯。
白菜減肥的方法似乎多了去了， 但說到菠菜似乎就很少看到。 菠菜富含鐵元素， 是綠葉蔬菜中的“補品”， 也許你從這一點誤解菠菜的熱量很高。 事實上菠菜的熱量比蘋果還要低一半， 並且富含大量礦物質和微量元素， 菠菜還能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。 因此菠菜絕對不該被打入飲食冷宮， 在自己的減肥餐中多加入菠菜吧。
豆芽
豆芽分為綠豆芽和黃豆芽， 因為是髮菜所以豆芽中含有豐富的水分、纖維質和維生素。 並且豆芽也含有豐富的膳食纖維， 能夠幫助預防便秘。
減肥食譜：青椒炒綠豆芽。
如果你覺得綠豆和黃豆的營養價值已經很高了， 那麼豆芽在發芽過程中會將營養細化，
竹筍
竹筍的成分主要是纖維素， 脂肪極少， 除去水分和其他營養素外， 幾乎全是纖維素。 肥胖病的人經常吃竹筍， 每頓進食的油脂就會不斷地被竹筍所吸附， 隨著糞便排泄出去， 降低了胃腸粘膜對脂肪的增加和積蓄。
減肥食譜：涼拌竹筍。
想到竹筍似乎都是與葷菜搭配的種類， 所以許多女生在減肥期間對竹筍也有些避諱。 實際上竹筍不僅熱量超低， 而且全身都是膳食纖維， 加上鉀元素含量也很豐富， 對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。 另外， 多吃竹筍還能緩解便秘的問題，
芥末
不得不說， 芥末是一種非常強大的發汗食物。 它可以瞬間提高我們的體溫， 促進新陳代謝的效率。 而且芥末還可以抑制脂肪的生長， 對減肥非常有幫助。 我們除了在吃壽司的時候會用到芥末， 那麼還有哪些其它的芥末美食呢?
減肥食譜：涼拌芥末木耳。
木耳是腸胃的清道夫， 可以幫助我們清除體內的頑固垃圾， 而且熱量也很低。 和芥末搭配拌成涼菜， 可以說是強強聯手， 來幫助我們減肥瘦身。 把木耳在水中泡發， 撕成小朵， 然後放入沸水中焯一下撈出來。 過涼之後把它們瀝幹， 放入容器中， 加入芥末、生抽、白糖和香油攪拌均勻。 密封後在冰箱冷藏一個小時就可以拿出食用了。
胡蘿蔔
胡蘿蔔算是不怎麼討喜但是絕對是蔬菜之王的品種， 胡蘿蔔含有人體所需要的所有維生素和微量元素， 如果每天吃2-3根胡蘿蔔， 你完全不用擔心自己會有維生素缺乏症。 許多肥胖都與缺乏微量元素有關， 秋天乾燥易失水， 補充維生素也成為最關鍵的。
胡蘿蔔的味道屬於甘平， 進食能夠補脾健胃。 燉食是胡蘿蔔最好的烹調方式， 炒食為次。 燉食能保持胡蘿蔔素93%以上， 炒食能保持胡蘿蔔素80%以上。
減肥不一定要不吃東西， 吃對能夠減肥的東西， 不僅不用餓肚子， 而且還能幫助身體排毒塑造你美妙的身材， 總歸是一句話， 不管是減肥還是不減肥， 一定要在保障身體健康的前提下進行.