孕婦蝦皮怎麼吃

孕婦吃蝦皮是很有好處的， 雖然有很多的忌口， 不過蝦皮倒是一種能夠吃的食物， 而且營養很豐富， 裡面含有很豐富的蛋白質還有鈣元素， 對於補鈣很有好處， 缺鈣的孕婦可以通過吃蝦皮來補充鈣。 除此之外， 蝦皮之中還含有很多其他的元素， 比如說鎂等等。 家人在為孕婦做蝦皮吃的時候可以用各種不同的方法來做， 不過注意要採用營養流失比較小的方法烹調。

孕期蝦皮食譜:

1、蝦皮炒菠菜

原料：菠菜400克， 蝦皮10克， 植物油10克， 蔥、薑、蒜各適量。

做法：將菠菜洗乾淨， 切成3釐米長的段；幹蝦皮用溫水稍泡， 洗淨；將炒鍋置於火上， 放入油， 待油熱後， 放入蔥花及蝦皮炒；將菠菜放入， 一同炒幾下， 再放入食鹽等炒即可。

特點：可以增強孕婦食欲， 並且鈣含量比較高， 對孕婦孕期補鈣有幫助。 此食譜含蛋白質12.3g， 脂肪26.3g， 能量325.4Kcal， 鈣336.3 g。

2、蝦皮燴蘿蔔

原料：白蘿蔔250克、蝦皮20克、水發粉絲50克，

做法：鍋中熱油， 放入蝦皮煎炒至蝦皮油亮、發出香味時放入白蘿蔔絲翻炒， 再加入雞湯和粉絲， 湯汁燒開後加鹽， 撒上香菜末即可。

蝦皮的使用方法可以將蝦皮還有菠菜放在一起炒， 這種做法不會流失蝦皮中的鈣， 對補鈣很有幫助， 二期這種方法炒的蝦皮還能增加孕婦的食欲。 還有的方法比如可以將蝦皮、白蘿蔔還有雞湯放在一起燴， 這種做法營養價值也是很高的。