川味抄手的做法
對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關川味抄手的做法。
1.奮好圖中食材。 豬肉、薑、蔥、香菜洗淨， 榨菜。
2.香菜切寸段， 薑切末， 切蔥花。
3.倒出榨菜剁碎末(小顆粒口感更好)。
4.肉去皮剁成肉糜。
5.雞蛋一個。
6.取大點的容器， 放入肉餡、薑末、磕入雞蛋、加1湯勺生抽、香油1湯勺。
7.朝一個方向攪拌。
8.分三次加入三湯勺清水， 朝一個方向攪拌上勁。 靜制一刻鐘。
9.再放入榨菜末、蔥花。
10.朝一個方向攪拌均勻。
11.盛入碗裡備用。
12.備抄手皮。
13.備半碗清水，筷子。
14.把餡放在抄手皮的一角。
15.折一下。
16.折第二下。
17.用筷子沾點水，點在筷子指著的位置。
18.兩個角對折，就包好了。
19.包好的抄手。
20.鍋裡水燒開，放少許鹽。
21.放入抄手(30個)煮。
22.取一大點的碗，加入少許香油、花椒油(或花椒面)、油辣子、醋、雞精、胡椒粉、生抽、少許老抽。
23.抄手煮沸騰後加半碗冷水，沸騰三次分別加三次水，抄手就全浮起來了，熟了。
24.盛出裝入碗，撒上香菜。拌勺即食。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家裡學著做菜，不僅健康，而且營養美味，今天小編為你介紹的川味抄手你學會了嗎？
9.再放入榨菜末、蔥花。
10.朝一個方向攪拌均勻。
11.盛入碗裡備用。
12.備抄手皮。
13.備半碗清水，筷子。
14.把餡放在抄手皮的一角。
15.折一下。
16.折第二下。
17.用筷子沾點水，點在筷子指著的位置。
18.兩個角對折，就包好了。
19.包好的抄手。
20.鍋裡水燒開，放少許鹽。
21.放入抄手(30個)煮。
22.取一大點的碗，加入少許香油、花椒油(或花椒面)、油辣子、醋、雞精、胡椒粉、生抽、少許老抽。
23.抄手煮沸騰後加半碗冷水，沸騰三次分別加三次水，抄手就全浮起來了，熟了。
24.盛出裝入碗，撒上香菜。拌勺即食。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家裡學著做菜，不僅健康，而且營養美味，今天小編為你介紹的川味抄手你學會了嗎？
