吃什麼養胃 細述擾人胃病重在養
患有胃病的人大多數是飲食不規律所致， 可不能小看了這胃病疼起來也很要人命， 說治好胃病那也只能是一時的， 胃的健康重在養， 養胃的方法能哪些呢?平日裡養胃的食物都有哪些?今天與小編一起來瞭解下。
吃什麼養胃
雙魚湯
原料：花膠100克， 鮮魚腥草100克制法：花膠用水泡半天， 切成細絲， 加入1500毫升水， 旺火燒開後， 改小火熬煮約50分鐘， 再加鮮魚腥草滾10分鐘即可， 調味後食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個， 白胡椒15克制法：將胡椒打碎， 放入洗淨的豬肚內， 用線紮緊豬肚切口， 放入沙鍋內慢火煮至爛軟， 湯中放入少許芫荽調味， 將豬肚撈起， 棄肚內胡椒， 食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
鯽魚羹
原料：取活鯽魚1000克， 砂仁、陳皮各10克， 大蒜2頭， 胡椒、泡辣椒各10克， 蔥、精鹽、醬油各適量。 將鯽魚往鱗、鰓和內臟後洗淨， 把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、精鹽、醬油等裝進魚腹內，
功效：此羹具有醒脾熱胃之功效， 可治療脾胃虛冷之慢性腹瀉、慢性痢疾等症。
蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克制法：先將鴨肉燉30分鐘， 然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘， 調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養胃並潤肺補腎。
桂皮山楂飲
原料：取桂皮6克， 山楂肉10克， 紅糖30克。 先煎山楂， 後進桂皮， 煎熟後濾出汁， 加進紅糖， 調勻熱飲。
功效：此飲具有溫胃散冷之功效， 可治療飲食冷涼的胃痛。
羊肉糯棗粥
原料：取羊肉150克， 黃廂10克， 紅棗10枚， 高良薑5克， 糯米100克， 加水適量煮粥， 調味食用。
功效：具有溫陽、補氣、健胃之功效， 可治療虛冷胃痛、四肢畏冷等症。
養胃的食物
牛奶：味甘、性平， 歸肺、胃經， 可補肺胃， 生津液， 潤大腸， 適宜陰虛胃痛、津虧便秘等症， 常用於治療消化性潰瘍、習慣性便秘。 腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
蘋果：味甘、性涼， 可健脾補氣益胃， 生津潤燥， 適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。
捲心菜：有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。 捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍， 與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。 大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
菠菜：味甘性涼，
紅薯：性平， 味甘， 補脾益氣。 《綱目拾遺》中記載其“補中， 暖胃， 肥五臟。 ”天寒食用， 正氣養胃， 化食去積， 兼可清腸減肥。
桂圓：李時珍曾說過：“食品以荔枝為美， 滋益則龍眼為良”。 和荔枝性屬濕熱不同， 桂圓能入藥， 有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
山藥：隨著天氣漸冷， 有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。 經常熬山藥粥喝， 能有效緩解胃部不適。
南瓜：《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，
胡蘿蔔：性味甘平， 中醫學認為它“下氣補中， 利脾膈， 潤腸胃， 安五臟， 有健食之效”。 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A， 能明目養神， 增強抵抗力， 防治呼吸道疾病。 胡蘿蔔素屬脂溶性， 和肉一起燉最合適， 味道也更好。
養胃的方法
優酪乳養胃
“以前早上忙得連滾帶爬的， 哪還有時間吃東西啊!”5點半起床， 8點半上班。 小蔓以前的生活， 似乎從來就沒有過“早餐”的概念。 然而， 3年前的一個晚上， 因為喝酒過度， 小蔓半夜胃痛，
“有個朋友告訴我， 早上喝優酪乳， 這兩年， 我一直堅持在早上喝1瓶優酪乳， 胃病的症狀有了明顯好轉。 可是我就是一直不明白， 為什麼這樣1瓶小小的優酪乳， 會有這麼大的功效呢?”
專家點評：早上喝優酪乳對人體有益， 優酪乳容易消化， 還可中和攻擊因數胃酸， 保護胃粘膜。 牛奶也能養胃， 有胃潰瘍的人喝了牛奶能減輕症狀。
白開水養胃
“記得我在上小學的時候， 胃就經常痛得厲害。 但仍然經常不吃早飯。 ”晶晶說自己從來沒有去醫院做過胃鏡檢查， 因為害怕痛。後來上大學的時候，由於經常連夜寫稿，常常忘記吃飯。“當時，我們宿舍的幾個女生都因為胃炎住過醫院，”晶晶說，“但自從養成每天早餐前空腹喝1大杯白開水的習慣後，胃痛的次數越來越少了。”晶晶常常想，莫非白開水能養胃?
專家點評：白開水並沒有什麼營養成分，只是經過一個晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補充、平衡身體的水分，白開水本身並沒有什麼養胃的作用。
粥養胃
“我以前是沒有胃病的，可自從做了銷售以後，胃病就跟著來了。還曾因為胃出血進了醫院。”，“醫生提醒我，一定要吃好早餐，正好我們公司門口開了一家粥店，於是我每天早上提前半個小時到公司，然後再去喝1碗粥。就算有一段時間頻繁出差，我也會在早上固定喝1碗粥。”喝白粥已經成為李傑的生活習慣之一，用他的話說就和洗臉刷牙一樣。“我這樣堅持了一年，久而久之就成為了一種習慣。最讓我驚訝的是，這一年多，我的胃病幾乎沒再犯過。”
專家點評：粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
結語：胃疼時並不是說一顆胃藥就能解決的，那只是緩解你的疼痛，並不能從根本上解決你的胃病，所以我們要瞭解在日常中如何保護我們胃健康，家裡常備些養胃的食物，養胃的藥膳有時間也可以學習下效果還是很不錯的。
因為害怕痛。後來上大學的時候，由於經常連夜寫稿，常常忘記吃飯。“當時，我們宿舍的幾個女生都因為胃炎住過醫院，”晶晶說，“但自從養成每天早餐前空腹喝1大杯白開水的習慣後，胃痛的次數越來越少了。”晶晶常常想，莫非白開水能養胃?專家點評：白開水並沒有什麼營養成分，只是經過一個晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補充、平衡身體的水分，白開水本身並沒有什麼養胃的作用。
粥養胃
“我以前是沒有胃病的，可自從做了銷售以後，胃病就跟著來了。還曾因為胃出血進了醫院。”，“醫生提醒我，一定要吃好早餐，正好我們公司門口開了一家粥店，於是我每天早上提前半個小時到公司，然後再去喝1碗粥。就算有一段時間頻繁出差，我也會在早上固定喝1碗粥。”喝白粥已經成為李傑的生活習慣之一，用他的話說就和洗臉刷牙一樣。“我這樣堅持了一年，久而久之就成為了一種習慣。最讓我驚訝的是，這一年多，我的胃病幾乎沒再犯過。”
專家點評：粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
結語：胃疼時並不是說一顆胃藥就能解決的，那只是緩解你的疼痛，並不能從根本上解決你的胃病，所以我們要瞭解在日常中如何保護我們胃健康，家裡常備些養胃的食物，養胃的藥膳有時間也可以學習下效果還是很不錯的。
