臘月多喝粥 不同人群有不同喝法

不同人群有不同的喝粥方法

老人：粥裡放點堅果

大家都知道， 人體進入老年期之後身體的各項機能都會開始慢慢下降、退化， 專家建議， 老人們在煮粥的時候可以放一點堅果， 例如核桃仁、花生、杏仁等。 堅果可以提高老人的記憶力， 還能起到抗衰老的作用。 另外， 核桃仁裡還有防治心腦血管疾病發作的有效物質， 建議老人多吃一點核桃仁粥。

小孩：粥裡放點水果乾

很多小朋友都不喜歡喝粥， 認為白粥沒有味道， 家長們可以在白粥裡放點水果乾， 提升粥的口感。 其實水果乾不僅能讓白粥變得香甜， 還可以讓小孩在無形中吸收水果裡的營養成分， 不過水果粥裡的水果乾千萬別一次性放太多， 避免小孩攝入太多的糖分。

孕婦：粥裡放點易消化的食材

無論孕婦處於孕早期還是孕晚期， 最好都吃點容易消化的食物， 避免出現消化不良、便秘等情況。

那麼孕婦的粥裡要放點什麼呢？專家表示， 孕媽媽吃的粥裡最好放一點易被人體吸收、消化而且含有一定營養物質的食物， 例如補鐵、補鈣的芝麻、大棗都是不錯的選擇。

臘月喝什麼粥能養生

黑米紅棗粥

材料：黑米、大米、紅棗、枸杞。

做法：黑米與大米分開洗淨，

瀝幹備用；紅棗、枸杞用清水沖洗一下， 瀝幹；把黑米與大米一起放進鍋中， 加清水， 攪拌均勻之後開火煮沸， 然後轉中火， 放進紅棗、枸杞， 煮熟即可食用。

山藥板栗粥

材料：山藥、板栗、大米。

做法：山藥洗淨之後削皮切成丁備用；板栗用刀在殼上劃一刀， 先用清水煮沸一次撈出放進冷水， 去殼去皮；大米洗淨之後放進鍋里加清水， 放進山藥煮沸一次後加進板栗， 直到食材熟透就可以了。

雪梨生地粥

材料：雪梨、生地、大米。

做法：生地與清水熬煮出汁， 去生地渣， 汁水備用；雪梨去皮切塊；大米洗淨之後倒入鍋裡， 把生地水倒到大米里（若生地水不夠煮粥可加適量清水）開火煮沸；最後把雪梨塊也放進去， 直到大米煮成粥即可。

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